Салаты с курицей

Салаты с курицей прекрасная закуска и сытное блюдо, способное заменить обед или стать легким ужином. Как приготовить аппетитный куриный салат и рецепты салатов с курицей читайте далее.

Салаты с курицей

Польза куриного мяса известна всем. В сочетании с овощами и фруктами в салатах достигается неповторимый деликатесный вкус. Салат с курицей аппетитно выглядит как на ежедневном столе, так и на праздничном. Попробуйте!

Салат «Пина-Колада» 

Ингредиенты:

• 2 отварные куриные грудки
• 300 гр. сыра 
• маринованные шампиньоны
• консервированный горошек
• 0,5 банки ананасов кусочками
• 2 ст. л. ананасового сиропа
• горсть орехов кешью
• 100 гр. сметаны
• 1 ст. л. горчицы
• соль
• перец
• сок лимона

Способ приготовления:

1. Грудки разобрать на волокна, сыр натереть на крупной терке, шампиньоны измельчить.
2. Смешать все ингредиенты, добавить дробленые орехи.
3. Приготовить заправку из горчицы, сметаны,  сиропа, сока лимона, соли и перца.
4. Заправить салат заправкой и подать к столу.

Салат «Коко Шанель»

Ингредиенты:

• 500 гр. отварного куриного мяса
• 5-6 помидоров
• 5 отварных картофелин
• 2 болгарских перца
• 250 гр. твердого сыра,
• лимонный сок
• оливковое масло
• соль
• перец

Способ приготовления:

1. Куриное мясо нарезать соломкой, картофель нарезать кубиками, сыр натереть на мелкой терке.
2. Помидоры нарезать ломтиками, добавить остальные ингредиенты и перемешать.
3. Посолить и поперчить. Заправить смесью лимонного сока и оливкового масла.

Салат «Казино»

Ингредиенты:

• отварное куриное филе
• ветчина или бекон
• огурец
• помидор
• болгарский перец
• кружок консервированного ананса
• маслины без косточек
• 2 яйца
• сыр
• майонез

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты нарезать как удобнее, укладывать в прозрачный салатник слоями, присаливая по вкусу и делая майонезную сетку.
2. Салат нужно подавать сразу.

Салат «Шанхай»

Ингредиенты:

• 2 копченых окорочка
• 0,5 кг шампиньонов
• репчатый лук
• 1/3 ст. измельченых ядер грецкого ореха
• 200 гр. сыра "Маасдам"
• консервированная кукуруза
• консервированные ананасы кусочками
• растительное масло
• майонез

Способ приготовления:

1. Окорочка разделать на филе, нарезать кубиками.
2. Грибы и лук измельчить и обжарить на растительном масле.
3. Сыр натереть на терке.
4. В большом салатнике смешать курицу, грибы, сыр, кукурузу, ананасы и грецкие орехи.
5. Посолить по вкусу и заправить майонезом. Этот салат можно подавать порционно в тарталетках, на чипсах или кусочках сладкого перца.

И не забывайте о красивой посуде и интересной подаче салатов с курицей. Помните, что салаты с основой из куриного мяса замечательно влияют на нашу фигу, а значит это вкусная польза и полезное удовольствие.

Жду теперь Ваших отзывов и рецептов.

Удачи и здоровья Вам!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Интересные кулинарные разделы:

Диеты и здоровое питание

Простые рецепты