Рецепт Кофейный пирог к чаю по шагам

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Простые рецепты

Уже прочитали: 51 раз

Выпечка с ароматом кофе — это что-то невероятное! Как приготовить бодрящий бисквит с кофейным вкусом читайте и смотрите далее.

 

Рецепт Кофейный пирог к чаю по шагам

Если вы фанат кофе, то данное блюдо будет вам подарком. Выпечка с кофе отлично идет не только к самому напитку кофе, простите за тавтологию, но также и с чаем или молоком будет встречено на ура.

На самом деле кофейный бисквит станет удачной находкой для любой хозяйки, так как он прекрасная основа для тортов и пирожных.

Итак, как его испечь?

Рецепт Кофейный пирог к чаю

Ингредиенты:

  • 1 стакан муки
  • 0,5 стакана кефира
  • 1 стакан сахара
  • 3 ч. л. растворимого кофе
  • 2 яйца
  • 1 пакетик разрыхлителя теста
  • 100 гр. сливочного масла или маргарина

Способ приготовления:

1. В теплом кефире растворить кофе. Можно использовать и натуральный кофе, который крепко сварен в турке. Но понадобится уже не 3 ч. л., а 50 мл.

2. Яйца разделить на желтки и белки. Последние взбить в плотную пену. Желтки растереть с сахаром и мягким сливочным маслом до бела.

3. Муку просеять и смешать с разрыхлителем теста.

4. Соединить желтки с кофейным кефиром, всыпать частями муку, вымесить тесто.

5. Очень аккуратно переложить взбитые белки в тесто и перемешать лопаточкой, не взбивая.

6. Форму для выпечки смазать любым маслом и посыпать мукой или манной крупой.

7. Переложить тесто в форму, разровнять, чтобы оно заполнило все пустоты.

8. Выпекать кофейный бисквит 20-30 минут при 180 градусах, в зависимости от духовки и объема формы. Проверить деревянной палочкой.

9. Готовый пирог с помощью полотенца выложить на плоское блюдо.

Верх можно украсить сахарной пудрой с кофейным или какао порошком, либо сварить шоколадно-кофейную глазурь из плитки шоколада со сливочным маслом и растворимым кофе.

Приятного чаепития!

Подробнее смотрите в видеорецепте.

 

Видеорецепт «Кекс кофейный»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

 

Смотрите ещё похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий