Разный хлеб: кукурузный, овсяный, лимонный, питта

Домашний хлеб может стать еще вкуснее, если его приготовить по оригинальным рецептам. Как приготовить кукурузный хлеб, лимонный и овсяный читайте далее.

Разный хлеб: кукурузный, овсяный, лимонный, питта

Рецепт Испанский кукурузный хлеб

Ингредиенты:

• 5 ст. л. сливочного масла
• 0,5 ст. пшеничной муки
• 2,5 ст. кукурузной муки
• 3 яйца
• 1,5 ст. молока
• репчатый лук
• 2 зуб. чеснока
• 1 стручок перца чили
• соль
• перец молотый

Способ приготовления:

1. Лук, чеснок и чили очистить, нарезать мелко.
2. Растопить сливочное масло.
3. Смешать в миске все остальные ингредиенты.
4. Сливочное масло соединить полученной смесью.
5. Вымесить тесто.
6. Выложить тесто в смазанную маслом форму.
7. Выпекать хлеб около 30 минут при 200 градусах.

Рецепт Лимонный хлеб

Ингредиенты:

• 1 ст. муки
• 0,5 ст. сливочного масла
• 0,5 ст сахарной пудры
• 2 яйца
• 1 ст. сахара
• 0,5 ч. л. пекарского порошка
• щепотка соли
• 2 ч. л. лимонного сока

Способ приготовления:

1. Муку просеять вместе с сахарной пудрой.
2. Добавить в муку растопленное масло и замесить тесто.
3. Форму смазать маслом и припудрить мукой.
4. В форму выложить тесто и разровнять.
5. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку.
6. Выпекать хлеб до полуготовности.
7. Взбить яйца с сахаром, лимонным соком, пекарским порошком и солью.
8. Вылить смесь на хлеб и поставить обратно в духовку.
9. Выпекать хлеб еще 30-40 минут.
10. Готовый хлеб нарезать теплым.

Рецепт Ирландский овсяный хлеб

Ингредиенты:

• 1,5 ст. кефира
• 225 гр. овсяных хлопьев
• 2 ч. л. разрыхлителя теста
• щепотка соли
• 1 ст. муки
• 2 ст. л. топленого сливочного масла

Способ приготовления:

1. Овсяные хлопья залить кефиром, убрать на ночь в холодильник.
2. В разбухшие хлопья добавить соль, разрыхлитель теста и немного муки.
3. Постоянно помешивая ввести всю муку.
4. Форму смазать топленым маслом.
5. Выложить тесто в форму и сбрызнуть оставшимся топленым маслом.
6. Выпекать хлеб 40 минут при 175 градусах.

Рецепт Питта

Ингредиенты:

• 3 ст. л. сухих дрожжей
• 2 ст. теплой воды
• 1,5 ч. л. сахара
• 5,5 ст. муки
• 2 ч. л. соли

Способ приготовления:

1. В теплой воде растворить сахар и дрожжи.
2. Когда опара подойдет, вылить в просеянную муку с солью. Вымесить тесто.
3. Разделить тесто на 12 кусочков, затем раскатать в лепешки по 5 мм толщиной.
4. Присыпать каждую лепешку мукой и оставить на столе подходить на 20-30 минут.
5. Разогреть духовку до 20 градусов.
6. Выпекать питту на сухом противне около 5-7 минут.

Рецепт Батон творожный

Ингредиенты:

• 300 гр. муки
• 250 гр. творога
• 5 ст. л. молока
• 5 ст. л. растительного масла
• 75 гр. сахара
• ванилин
• щепотка соли
• 0,5 ч. л. соды
• яйцо для смазки

Способ приготовления:

1. Протереть через сито творог.
2. Добавить в него растительное масло, молоко, сахар, ванилин и соль.
3. Тщательно размешать.
4. Затем всыпать муку и соду.
5. Из теста сформовать батоны и
6. выложить на смазанный маслом противень.
7. Смазать батоны взбитым яйцом.
8. Острым ножом сделать на поверхности небольшие надрезы.
9. Выпекать при 200 градусах около 30 минут.

Видеорецепт "Итальянская Фокачча"

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Интересные статьи:

Праздничный стол

Простые рецепты