Омлет: как приготовить по новым рецептам / Готовим ОМЛЕТ

Омлет — блюдо из яиц, отлично подходит для завтрака или полдника, а также будет замечательным перекусов в любое время суток. Как приготовить омлет читайте далее.

Омлет: как приготовить по новым рецептам / Готовим оригинальный ОМЛЕТ

Рецепт Омлет из яичных белков

Ингредиенты:

• 4 яичных белка
• 2 ст. л. сахара
• 0,5 ст. джема (сливовый, абрикосовый, брусничный, земляничный и др.)
• растительное масло или сливочное масло

Способ приготовления:

1. Блендером или венчиком взбить белки до крутой пены, всыпать сахар и добавить джем.
2. Перемешать.
3. Стеклянную форму для запекания смазать маслом и наполнить белковой массой.
4. Запекать при 180 градусах 7-10 минут.
5. Подавать омлет горячим из духовки.

Рецепт Сырный омлет по-английски

Ингредиенты:

• 120 гр. твердого сыра
• 4 яйца
• 1 ст. л. муки
• 3 ст. л. молока
• растительное масло

Способ приготовления:

1. Взбить яйца с мукой и молоком.
2. Натереть сыр на мелкой терке.
3. Смешать сыр и омлетную часть.
4. Форму для запекания смазать маслом, наполнить омлетной массой и запечь в духовке.
5. Готовый омлет разрезать и выложить на теплое блюдо. Сразу подать.

Рецепт Омлет с томатом по-венски

Ингредиенты:

• 7 яиц
• 6 помидоров
• 3 ст. л. муки
• 1 ст. молока
• 2 ст. л. сливочного масла
• соль
• перец
• зелень

Способ приготовления:

1. Помидоры запечь в духовке и протереть через сито.
2. В томатное пюре добавить муку, яйца, молоко и соль с перцем по вкусу.
3. В сотейнике прогреть сливочное масло.
4. Вылить омлетную массу в сковороду.
5. Жарить омлет с двух сторон.
6. Подавать, свернув пополам.
7. Сверху посыпать свежей зеленью.

Рецепт Омлет с мясом

Ингредиенты:

• 200 гр. мясного фарша
• 5 яиц
• 0, 5 ст. молока
• 2 ст. л. муки
• репчатый лук
• 1 ст. л. панировочных сухарей
• 2 ст. л. сливочного масла
• зеленый лук
• соль
• перец

Способ приготовления:

1. Яйца взбить с молокой и мукой.
2. В мясной фарш добавить сухари, измельченный репчатый лук и взбитые яйца.
3. Посолить и поперчить по вкусу.
4. Сковороду смазать маслом и прогреть.
5. Вылить массу на сковороду и закрыть крышкой.
6. Готовить омлет 8-10 минут. Подавать с зеленым луком.

Рецепт Омлет морковный

Ингредиенты:

• 3 яйца
• морковь
• 1/3 ст. молока
• 1 ст. л. сахара
• 2 ст. л. сливочного масла
• зеленый лук
• соль
• перец

Способ приготовления:

1. Морковь вымыть и натереть на средней терке.
2. Засыпать морковь сахаром, перетереть руками, а затем потушить на сковороде со сливочным маслом до готовности.
3. Яйца взбить с молоком и залить ими морковь.
4. Готовить омлет 5-10 минут.
5. Подавать с зеленым луком.

Видеорецепт "Французский омлет с сыром"

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Интересные статьи:

Праздничный стол

Простые рецепты