Как испечь ТОРТ / Рецепты домашнего торта

Так хочется побаловать себя и своих близких чем-нибудь сладеньким к воскресному чаю. Поэтому сегодня мы будем печь домашние торты. Как испечь торт, рецепты домашнего торта смотрите и читайте далее.

Как испечь ТОРТ дома?

Рецепт Лимонный торт

Ингредиенты:

• 1 п. сухих дрожжей
• 200 гр.  соленого сливочного масла
• 0,5 ст. молока
• 2,5 ст. муки
• лимон
• 350 гр. сахара
• 1 ст. л. сахарной пудры

Способ приготовления:

1. Соединить дрожжи и 2 ст. л. сахара.
2. Добавить мягкое соленое сливочное масло, влить теплое молоко и все тщательно размешать.
3. Всыпать в опару муку и замесить тесто.
4. Разделить тесто на две части и каждую раскатать в 1,5 см толщиной.
5. Кипятком ошпарить лимон и натереть вместе с цедрой на мелкой терке.
6. Смешать лимон с 1,5 ст. сахара.
7. Противень смазать маслом.
8. Выложить на противень одну часть теста.
9. Лимонную начинку выложить на слой теста, затем закрыть вторым верхним и защипать соединить края.
10. Выпекать торт 20-25 минут при 180 градусах.
11. Готовый торт присыпать сахарной пудрой.

Рецепт Венский торт

Ингредиенты:

• слоеное тесто
• сливочный сыр 
• 2 яйца
• 50 гр. сахара
• 2 ст. л. рома или бренди
• сахар для посыпки

Для украшения:

• взбитые сливки
• фрукты

Способ приготовления:

1. Тесто разморозить и раскатать.
2. Форму смазать маслом.
3. Выложить в форму кусок теста.
4. Яйца разделить на белки и желтки.
5. Взбить сливочный сыр с желтками, бренди и сахаром.
6. Взбить яичные белки в устойчивую пену, по ложке ввести в сыр.
7. Выложить сырную начинку на тесто и присыпать сахаром.
8. Выпекать торт при 200 градусах около 30-40 минут.
9. Затем торт остудить.
10. Украсить торт взбитым сливками и фруктами.

Рецепт Торт "Адмирал"

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 250 гр. сахара
• 4 ст. л. сметаны
• 300 гр. сливочного масла
• 750 гр. муки
• 0,5 ч. л. соды

Способ приготовления:

1. Взбить яйца с сахаром.
2. Добавить сметану и соду.
3. Порубить сливочное масло с мукой.
4. Соединить все ингредиенты и вымесить до однородной массы.
5. Разделить тесто на 3-5 частей и испечь в горячей духовке коржи.
6. Смазать торт любимым кремом или джемом.

Рецепт Осенний яблочный торт-пирог

Ингредиенты:

• 5 яиц
• 6 яблок
• 2 ст. сахара
• 200 гр. сливочного масла
• молотые сухари
• 0,5 ч. л. соды
• 3,5 ст. муки
• ванилин
• щепотка соли

Способ приготовления:

1. Яблоки очистить и натереть на крупной терке.
2. Добавить к яблокам 0,5 ст. сахара.
3. Приготовить тесто из предложенных выше ингредиентов.
4. Форму для пирога смазать маслом и присыпать сухарями.
5. Выложить в форму яблоки, а сверху распределить тесто.
6. Выпекать торт при 180-200 градусах 15-25 минут.
7. Готовый торт перевернуть на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Видео рецепт Торт "Монастырская изба" 

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Интересные статьи:

Праздничный стол

Простые рецепты