Фруктовые напитки: как приготовить

Хотите попробовать лето на вкус? Приготовьте фруктовый напиток по простым рецептам, с доступными ингредиентами. Как приготовить фруктовые напитки смотрите и читайте далее.

Как приготовить фруктовые напитки?

Рецепт Напиток брусничный с медом

Ингредиенты:  

• 150 гр. ягод брусники
• 120 гр. меда
• 1 л воды

Способ приготовления:

1. Ягоды брусники вымыть, выложить в миску и размять в пюре деревянным пестиком.
2. Отжать сок из полученного пюре.
3. Выжимки от ягод залить горячей водой и прокипятить 5-7 минут.
4. Отвар процедить.
5. В отвар добавить брусничный сок и жидкий мед.
6. Напиток выдержать 2 дня в холодильнике. Перед подачей напиток можно подогреть.

Рецепт Напиток ежевичный

Ингредиенты:  

• 100 гр. ягод ежевики
• 50 гр. сахара
• 300 мл воды
• 2 ст. л. лимонного сока
• 1,5 ст. л. меда
• ломтик лимона для украшения

Способ приготовления:

1. Ягоды ежевики растереть с сахаром и проварить до его растворения на слабом огне.
2. Влить в варенье из ежевики воду и лимонный сок.
3. Напиток довести до кипения, процедить и соединить с медом.
4. Подавать напиток с ломтиком лимона.

Рецепт Напиток апельсиновый

Ингредиенты:  

• 1,5 л воды
• цедра 3-х апельсинов
• 1 кг сахара
• 0,5 ч. л. лимонной кислоты или 3 ч. л. сока лимона
• газированная вода - по вкусу 

Способ приготовления:

1. Цедру апельсина нарезать мелко и залить крутым кипятком.
2. Оставить цедру в воде на сутки.
3. Затем цедру из воды достать и пропустить через мясорубку.
4. Полученное пюре залить той же водой и настаивать еще сутки.
5. Готовый настой процедить через марлю.
6. Всыпать в напиток сахар и поставить на огонь.
7. Довести напиток до кипения и немного подержать на огне.
8. Перелить напиток в кувшин и остудить.
9. В остывший напиток добавить лимонную кислоту или лимонный сок.
10. Напиток разбавить газированной водой по вкусу.

Рецепт Ситро

Ингредиенты:  

• 5 шт. лимонов
• цедра лимона
• 0,5 ст. сахара
• 700 мл воды

Способ приготолвения:

1. Цедру снять с лимона на терке сразу в эмалированную кастрюлю.
2. Отжать сок из 4 лимонов в цедру, всыпать сахар и влить воду. 
3. Поставить катрюлю на огонь, довести до кипения, убавить огонь и кипятить около 10 минут.
4. Напиток охладить, процедить 2-3 раза. 
5. Оставшийся лимон нарезать на тонкие кружочки.
6. В кувшин выложить кружочки лимона и залить остывшим ситро. В напиток можно добавить лед.

Видеорецепт "Коктейль фруктовый" 

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Интересные статьи:

Праздничный стол

Простые рецепты