Домашний фаст-фуд

  Если очень хочется гамбургер или начос, а рисковать здоровьем в кафе быстрого питания страшно, то рецепты домашнего фастфуда будут весьма кстати.

Как пригоготовить домашний гамбургер, начос или фахитос читайте далее.

Домашний фаст-фуд

Рецепт Бургера "Неряха Джо"

Другое известное название этого быстрого бургера - "ленивый" или "размазня".

Именно этот бургер является типичным представителем американского фаст-фуда со времен основания страны.

Сейчас "Неряха Джо" популярен повсеместно.

Ингредиенты:

• говяжий фарш
• соль
• перец
• растительное масло
• томатный соус "Барбекю"
• булочки

Способ приготовления:

1. Фарш обжарить до золотисто-коричневого цвета на растительном масле.
2. Посолить и поперчить.
3. Влить томатный соус. Его нужно много.
4. Тушить начинку под крышкой до загустения соуса и частичного уваривания.
5. Снять с огня и дать настояться.
6. Подают "Неряху Джо" двумя способами: начинка кладется в надрезанные булочки и начинка подается с булочками на разных тарелках. 

Совет: для ленивого бургера отлично подходят маринованные огурчики, тертый сыр, рубленая зелень, жареный или маринованный лук, обжаренный чеснок.

Рецепт Гамбургера с куриным филе

Ингредиенты:

• куриная грудка
• помидор
• огурец
• листья салата
• кетчуп
• майонез
• твердый сыр
• булочки

Способ приготовления:

1. Куриное филе натереть солью и любимыми специями, выложить на гриль и запечь до готовности.
2. Готовую грудку нарезать на ломтики и каждый ломтик подсушить на сухой горячей сковороде.
3. На разрезанные булочки выложить листик салата, полить майонезом, затем уложить ломтики огурца и помидора, кусочек куриного филе. 
4. Полить все кетчупом и накрыть второй половинкой булочки. По желанию можно добавить репчатый лук.

Ну, и какой же бургер без картошки фри.

Готовим Картофель фри в мультиварке

Рецепт Начос

Ингредиенты:

• тонкий лаваш
• сметана
• тертый сыр
• паприка молотая
• острый красный перец

Способ приготовления:

1. Лаваш нарезать на треугольники, разложить на противень и сбрызнуть любым маслом. Подсушить чипсы из лаваша в горячей духовке.
2. Смешать тертый сыр, специи и немного воды.
3. Прогреть эту смесь на пару, до расплавления сыра. Добавить сметану и быстро взбить.
4. Подавать начос с соусом.

Для любителей пиццы рекомендую прочитать:

Домашняя ПИЦЦА - простые, бюджетные рецепты

Рецепт Фахитос с курицей

Ингредиенты:

• куриное филе
• лепешки
• огурец
• болгарский красный перец
• помидор
• сок лимона
• репчатый лук
• салат листовой
• сыр «Гауда»
• соль
• перец
• растительное масло

Способ приготовления:

1. Филе нарезать полосками и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Посолить и поперчить.
2. Перец вымыть, удалить семена и плодоножку, нарезать крупной соломкой и потушить в масле.
3. Лук полукольцами замариновать в лимонном соке на 20 минут.
4. Круглые лепешки прогреть на сухой сковороде с двух сторон.
5. На одну половину лепешки выложить лист салата, маринованный лук, курицу, затем болгарский перец, тонкие кружочки помидора и огурца.
6. Тертый сыр аккуратно распределить по начинке, закрыть второй частью лепешки и немного прогреть на сковороде или в микроволновке.
7. Подавать с острым соусом Чили или просто с кетчупом. Можно завернуть фахитос в тонкий лаваш конвертиком, используйте лаваш в два слоя, чтобы сочная начинка не развалила ваш фахитос на пути ко рту. Приятного аппетита!

Жду теперь Ваших отзывов и рецептов.

Удачи и здоровья Вам!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Интересные кулинарные разделы:

Диеты и здоровое питание

Простые рецепты