Что приготовить с мёдом? / Рецепты с мёдом

  Мед - натуральное сладкое чудо природы. Настоящая кладовая полезных веществ и микроэлементов. Мед лечит простуду, авитаминоз и нервные расстройства. С ним вкусно попить чайку или сделать косметическую маску. Полакомиться медком любят и взрослые, и дети. Как еще применить дар природы - мед, что приготовить с медом, читайте далее.

Медовое угощение

Сам по себе мед является угощением и даже лакомством. Добавление меда в различные блюда, придает еде необыкновенный вкус и аромат.

Невозможно испечь медовый пряник, торт медовик или настоящую пахлаву без меда. В этой статье специально подобраны рецепты с медом. Приступим к приготовлению медового угощения.

Что приготовить с мёдом? / Рецепты с мёдом

Торт "Медовый грильяж"

Ингредиенты:

для теста:

• 100 гр. сливочного масла
• 2 ст. л. сахара
• 3 яйца
• 2 ст. л. меда
• 200 гр. муки
• 1 ч. л. разрыхлителя теста
• соль на кончике ножа
• 50 гр. миндаля
• 150 гр. изюма без косточек

для заливки:

• 80 гр. сливочного масла
• 80 гр. сахара
• 80 гр. меда
• 4 ст. л. сливок
• 200 гр. миндаля
• 1 ч. л. корицы

Способ приготовления:

1. Приготовить тесто из сливочного масла, сахара, яиц, меда, муки, соли и разрыхлителя теста. Добавить молотый миндаль и запаренный изюм.
2. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, присыпать мукой или манной крупой, выложить тесто. Выпекать в разогретой духовкой около 30 минут.
3. Приготовить медовую заливку из топленого масла, сахара, меда и корицы. Поставить на средний огонь, тонкой струйкой влить сливки, рубленый миндаль. Томить на огне пару минут.
4. Готовый горячий корж вынуть из формы, срезать верхнюю корку и бока. Выложить корж в ту же форму и залить заливкой. Поставить торт в горячую духовку на 7-10 минут для зарумянивания грильяжа.
5. Важно! Не пересушите торт, помазка на торте должна оставаться вязкой. С помощью лопатки вынуть торт из формы и переложить на блюдо. Подавать к чаю или кофе.

Фруктовый десерт в медовой глазури

Ингредиенты:

• груши
• бананы
• яблоки
• абрикосы или персики
• жидкий мед

Способ приготовления:

1. Фрукты вымыть, нарезать кубиками, выложить в огнеупорную стеклянную посуду.
2. Жидким медом залить верх фруктов.
3. Поставить форму в горячую духовку на 5-10 минут. Мед должен потемнеть. Затем открыть дверцу духовки и подержать еще пару минут. Подавать в креманках.

Яблоки с медом в микроволновке

Ингредиенты:

• сладкие яблоки
• мед
• корица

Способ приготовления:

Яблоки вымыть, вырезать сердцевинку, приправить корицей и смазать медом. Готовить в микроволновке на средней мощности 5-7 минут.

Свиная вырезка в медовой глазури

Ингредиенты:

• свиная вырезка
• чеснок
• соль
• перец
• жидкий мед

Способ приготовления:

1. Вырезку вымыть, поскоблить ножом, затем сделать глубокие проколы-надрезы.
2. Натереть вырезку солью и перцем, нашпиговать зубчиками чеснока.
3. Обмазать жидким медом, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 3-5 часов.
4. Перед запеканием снять с мяса пленку, выложить вырезку в форму для запекания и смазать еще раз жидким медом.
5. Запекать вырезку 1-1,5 часа. 

Крылышки с медом по-восточному

  Ингредиенты:

• куриные крылышки
• соль
• соевый соус
• жидкий мед

Способ приготовления:

1. Смешать в равны частях мед и соевый соус. Добавить соль по вкусу.
2. Крылышки вымыть, обсушить салфетками. Залить маринадом и оставить на 3 часа.
3. Подготовленные крылышки готовить на гриле, в горячей духовке или на сковороде.

Приятного аппетита!

Оставляйте свои комментарии ниже!

Статьи по теме:

Простые рецепты