Новогодний стол: необычные и оригинальные салаты / Новогодние салаты

Новогодний стол без закусок и салатов невозможен. Чтобы ваш стол ломился от вкуснейших новогодних салатов, а близкие и друзья в восторге вспоминали праздничный банкет, кулинарный портал Что Приготовить.ру рекомендует записать подборку рецептов из этой статьи. Итак, как приготовить необычные и оригинальные салаты на новогодний стол читайте далее.

Новогодний стол: необычные и оригинальные салаты / Новогодние салаты

Рецепт Салат "Капитоль"

Ингредиенты:

• куриная грудка
• майонез
• красный виноград
• ломтики жаренного миндаля
• апельсин
• зелень
• оливковое масло
• салат зеленый
• соль
• перец

Способ приготовления:

1. Куриную грудку вымыть, обсушить полотенцем, посолить и поперчить.
2. Обжарить грудку с двух сторон на оливковом масле до готовности.
3. Грудку остудить и нарезать красивыми кубиками или ломтиками.
4. Апельсин очистить от белой кожицы, нарезать дольками.
5. Собрать выделившийся сок, смешать его с майонезом.
6. Виноград вымыть и разрезать на 2-4 части.
7. Зелень порубить.
8. Куриную грудку смешать с виноградом и зеленью.
9. Заправить майонезом. Блюдо застелить листьями салата.
10. На листья выложить салат, посыпать орехами, свежей зеленью и апельсинами.

Рецепт Праздничный салат с креветками

Ингредиенты:

• 200 гр. отварных очищенных креветок
• 200 гр. тертого твердого сыра
• 2 отварных яйца
• листья салата, порезанные соломкой
• 2 зуб. чеснока
• майонез
• зеленый лук
• соль

Способ приготовления:

1. В прозрачный салатник или порционные салатники выложить все ингредиенты слоями.
2. Сначала листья салата, затем креветки и сыр.
3. Чеснок натереть на терке и смешать с майонезом.
4. Залить салат майонезным соусом.
5. Яйца натереть на мелкой терке или размять вилкой.
6. Всыпать яйца сверху на салат.
7. Украсить зеленым луком.
8. Солить салат по вкусу.

Рецепт Салат "Утро султана"

Ингредиенты:

• 300 гр. шпината
• 450 гр. копченого куриного мяса (соломкой)
• 300 гр. мандарина (дольками)
• 2 шт. красного репчатого лука (кольцами)
• 0,5 ст. подсоленных орехов (любых)
• 0,5 ст. белого изюма
• 5 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. белого винного уксуса
• 1 ст. л. чатни
• 0,5 ч.л. карри
• 0,5 ч. л. горчичного порошка
• щепотка соли

Способ приготовления:

1. Листья шпината порвать руками на маленькие кусочки.
2. В салатнике соединить шпинат, измельченную курицу, мандарины, лук, орехи и изюм.
3. Накрыть салат крышкой и убрать в холодильник дна 1-2 часа.
4. Взбить оливковое масло, чатни, уксус, карри, соль и горчицу.
5. Перед подачей заправить салат соусом.

Рецепт Салат "Катрин"

Ингредиенты:

• 300 гр. отварной курицы
• апельсин
• 2 ст. л. сметаны
• зерна граната
• яблоко
• зелень
• соль

Способ приготовления:

1. Курицу разделать на волокна или нарезать кубиками.
2. Апельсин очистить и разрезать на тонкие дольки.
3. Затем дольки разрезать еще на 2-3 части.
4. Яблоко измельчить соломкой.
5. Зелень порубить.
6. Соединить в салатнике курицу, яблоко, апельсин, зелень и зерна граната.
7. Посолить салат по вкусу и заправить сметаной.

Рецепт Салат из трески (или морского окуня) горячего копчения с яблоком

Ингредиенты:

• 400 гр. морского окуня горячего копчения или трески
• 2 шт. свежих огурца
• яблоко
• 3 ст. л. растительного масла
• помидор
• яйцо
• зелень
• листовой салат
• уксус
• соль
• перец

Способ приготовления:

1. Огурцы и яблоки нарезать мелкими кубиками.
2. Зеленый лук нашинковать.
3. Окуня нарезать кусочками.
4. Все ингредиенты соединить, посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом и растительным маслом.
5. На блюдо выстелить салатные листья.
6. Сверху выложить рыбный салат.
7. Украсить салат зеленью, отварными яйцами и помидорами.

Видеорецепт Салат "ИНЬ-ЯНЬ"

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Интересные статьи:

Праздничный стол

Простые рецепты