Новогодний стол: рецепты салатов
Уже прочитали: 4277 раз
Наступающий новый год по восточному календарю — год Обезьяны, а обезьяны как всем известно обожают овощи и фрукты. Поэтому обилие овощных и фруктовых салатов в различных сочетаниях будут особенно актуальны на новогоднем столе. Как приготовить новогодние салаты читайте далее.
Новогодний стол: рецепты салатов
Рецепт Салат «Обезьяна»
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 2 куриные грудки (отварные или копченые)
- 3 картофелины
- свекла
- 2 плавленных сырка
- оливки
- 1 ч. л. сливочного масла
- майонез
- специи
- соль
Способ приготовления:
- Отварить яйца, свеклу и картофель.
- Картофель и плавленые сырки натереть на мелкой терке, добавить сливочное масло и майонез.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Куриное мясо нарезать кубиками, добавьте картофелю и перемешать.
- На плоское блюдо выложить салатную массу в форме головы обезьяны.
- В разные миски натереть отдельно белки, желтки и свеклу.
- С помощью оставшихся ингредиентов декорировать салат, придавая ему вид обезьяны.
- Глаза сделать из оливок.
Рецепт Салат «Праздничный»
Ингредиенты:
- 100 гр. консервированной кукурузы
- 50 гр. сыра
- 5 колец консервированного ананаса
- 1 отварная куриная грудка
- горсть ядер грецкого ореха
- зелень
- майонез
Способ приготовления:
- Грудку нарезать кубиками, соединить с кукурузой.
- Натереть сыр.
- Ананас нарезать кусочками, оставить одно кольцо для украшения салата.
- Смешать все ингредиенты в салатнике, заправить майонезом, посолить.
- Выложить салат на блюдо, посыпать грецкими орехами и зеленью.
- Украсить кольцом ананаса.
Рецепт Салат «Банкетный» в тарталетках
Ингредиенты:
- 200 гр. отварной курицы
- огурец
- 5-6 шт. редиса
- зелень укропа и петрушки
- зеленый лук
- майонез
- соль
- перец
Способ приготовления:
- Курицу порвать руками или нарезать на мелкие кусочки.
- Огурец и редис измельчить кубиками, зеленый лук колечками.
- Зелень порубить.
- Ингредиенты смешать и заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
- Салат перед подачей разложить по тарталеткам, украсить зеленью и редисом.
Рецепт Салат «Креветки с ананасами»
Ингредиенты:
- 200 гр. отварных очищенных креветок
- 200 гр. консервированных ананасов
- 200 гр. сыра
- болгарский перец
- 1 ст. л. столового хрена
- 1 ст. л. сока лимона
- 4 ст. л. майонеза
- соль
- перец
- зелень
Способ приготовления:
- Консервированные ананасы нарезать кубиками.
- Чеснок пропустить через пресс.
- Половину сыра натереть на терке, оставшуюся половину нарезать мелкими кубиками.
- Болгарский перец измельчить тонкой соломкой.
- Зелень порубить.
- Все ингредиенты перемешать, посолить, поперчить и выложить в салатник.
- Для соуса взбить майонез с хреном и лимонным соком.
- Заправить салат соусом.
Рецепт Фруктовый салат «Праздник»
Ингредиенты:
- бананы
- апельсин
- зерна граната
- киви
- консервированная или замороженная вишня без косточек
- мед жидкий
- сахарная пудра
- листик свежей мяты
Способ приготовления:
- Банан, апельсин и киви почистить и нарезать красивыми кусочками.
- Выложить фрукты в салатник полить жидким медом и посыпать сахарной пудрой.
- Украсить листочком мяты.
- Подавать с мороженным или шампанским.
Видеорецепт "Новогодний Салат из Апельсина"
Дорогие мои читатели!
Надеюсь Вам понравится наша подборка рецептов и вы приготовите что-то из нее уже к этому новогоднему столу.
А какие новогодние блюда на праздничный стол готовите Вы?
Напишите о них в комментариях к статье ниже.
С Наступающим Новым 2016 годом!
Счастья и удачи всем Вам!
Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!
Всегда Ваша Алёна Терёшина.
Комментарии