Новогодние закуски: фаршированные яйца

 Простое в приготовлении банкетное блюдо — это фаршированные яйца. Как приготовить новогоднюю закуску фаршированные яйца читайте далее.

Новогодние закуски: фаршированные яйца

Рецепт Яйца по-царски

Ингредиенты:

• 10 шт. яиц
• красная икра
• печень трески
• зелень
• свежий огурец

Способ приготовления:

1. Яйца отварить, остудить и очистить.
2. Разрезать яйца пополам, убрать желток.
3. Печень трески размять вилкой вместе с желтком.
4. В половинки яиц выложить по немного начинки из печени трески.
5. Украсить красной икрой, свежим огурцом и зеленью.

Рецепт Яйца, фаршированные сельдью

Ингредиенты:

• 5 шт. яиц
• сливочное масло
• филе сельди
• майонез
• зелень

Способ приготовления:

1. Яйца отварить, остудить, очистить и разрезать пополам.
2. Удалить желток.
3. Растереть желток вилкой майонезом и мягким сливочным маслом.
4. Полученной смесью нафаршировать яйца.
5. Филе сельди нарезать красивыми ломтиками.
6. Уложить ломтики филе сверху на начинку. Украсить зеленью.

Рецепт Яйца, фаршированные копченым лососем

Ингредиенты:

• яйца
• лосось копченый
• сливочное масло
• столовая горчица
• майонез
• зелень

Способ приготовления:

1. Яйца отварить, остудит, очистить, разрезать вдоль пополам.
2. Убрать желток.
3. Растереть желток с горчицей и майонезом в равных частях.
4. Филе лосося измельчить кубиками.
5. Зелень порубить.
6. Соединить желточную начинку с лососем и зеленью.
7. Начинить яйца фаршем украсить зеленью и сливочным маслом.

Рецепт Яйца, фаршированные маринованными грибами

Ингредиенты:

• яйца
• маринованные грибы
• зелень
• майонез

Способ приготовления:

1. Отварить яйца, остудить, очистить, разрезать вдоль и убрать желток.
2. Растереть желток с майонезом.
3. Грибы порубить мелко с зеленью.
4. Соединить желток и грибы.
5. Начинить яйца фаршем.
6. Украсить сеточкой из майонеза и зеленью.

Рецепт Яйца фаршированные по-новогоднему

Ингредиенты:

• яйца
• кукуруза консервированная
• крабовые палочки
• майонез
• зелень

Способ приготовления:

1. Яйца отварить, остудить, очистить, разрезать и вынуть желток.
2. Крабовые палочки порубить мелко или натереть на терке.
3. Желток растереть вилкой и соединить с крабовыми палочками.
4. Добавить кукурузу и зелень.
5. Заправить все майонезом.
6. Нафаршировать яйца начинкой.
7. Украсить свежей зеленью.

Видеорецепт «Фаршированные яйца с сельдью»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Интересные статьи:

Праздничный стол

Простые рецепты