Рецепт Постные котлеты из овсянки и картошки по шагам

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Постное меню, постные рецепты

Уже прочитали: 180 раз

Можно и без мяса питаться вкусно и разнообразно. Как приготовить постные котлетки читайте и смотрите далее.

 

Рецепт Постные котлеты из овсянки и картошки по шагам

На самом деле это блюдо умеют готовить все. Например, морковные или свекольные котлеточки. Также есть варианты рисовых, гречневых, капустных и многих других аналогов.

Но сегодня у нас необычный вариант. Кстати, получается очень вкусно и сытно.

Рецепт Постные котлеты из овсянки и картошки

Ингредиенты:

  • 3-4 средних картофелины
  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • 1 головка репчатого лука
  • зубчик чеснока
  • 2 ст. л. муки
  • 1 ст. л. крахмала
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • сухари панировочные

Способ приготовления:

1. Овсяные хлопья залить кипятком. Они не должны плавать, хлопья нужно только запарить. То есть воды налить совсем немного. Оставить на 15-20 минут под крышкой.

2. Картофель вымыть, почистить и натереть на средней терке. Отжать сок.

3. Репчатый лук очистить и порубить кубиками. Желательно лучок обжарить на растительном масле с кусочками чеснока. Но можно и в свежем виде использовать.

4. К картофелю выложить набухшие хлопья без жидкости. Добавить лук и чеснок. А также муку с крахмалом.

5. Масса будет немного жидковатой, поэтому фарш необходимо оставить на 10 минут, чтобы он загустел.

6. Овсяный фарш посолить и приправить перцем. Сформировать из него котлетки, запанировать в муке.

7. Жарить котлеты в масле до красивой корочки с двух сторон.



Готовые котлеты хороши с домашними соленьями и острыми соусами.

Попробуйте сами!

Приятного аппетита!

Подробнее смотрите в видеорецепте.

Видеорецепт «Постные котлеты с грибами»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

 

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Смотрите ещё похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий