Еда в дорогу / Что взять с собой из еды в поезд?

До лета и долгожданного отпуска осталось совсем чуть-чуть. Зимой свой отпуск мы чаще всего проводим на  курортах Египта или Турции. Задумываться, что взять перекусить в самолет никому и в голову не придет. А вот с приходом жаркого, настоящего лета, толпы россиян устремляются к южным краям России, Украины и других стран ближнего зарубежья. Добираться в них бюджетнее и проще, конечно поездом.

Многие уже позаботились о летнем отдыхе и забронировали места в отелях, купили путевки в санатории и приобрели билеты на поезд. Осталось только обновить гардероб, собрать чемодан и продукты в дорогу. Наши поезда совсем не радуют наличием вагона-ресторана и кушать в них не всем по-карману.

Вот и встает вопрос, что взять с собой из еды в поезд? Какие продукты не испортятся на жаре без холодильника? Чем подкрепиться в долгом пути? И наверняка, актуальный вопрос для тысяч мам и пап - чем кормить в дороге ребенка? Об этом и многом другом читайте далее.

Еда в дорогу - собираемся и готовим продукты для поезда

В этой статье, я хочу поделиться с вами своими советами и опытом, на тему: что взять с собой в поезд.

В этом году, в принципе, как и в прошлом, отпуск у меня будет летом. И очень хочется провести его вдали от шумного душного города, комаров в лесу и грядок на даче. Ну не считаю я отдых в наших лесах или на грядках с картошкой - отпуском, и все тут!

Отпуск - это другая природа, воздух, дома, люди и еще лучше,  страна. Вот и пытаюсь сбежать каждый год, в другое царство-государство. В данном случае в Украину, а точнее в Крым. Пережить билетные войны в кассах ЖД - вокзала и получить заветные билеты, настоящая победа над собой и своими силами.

В этом году к покупке билета применила иной подход - современный. Просто купила билет через глобальную сеть - интернет.

Едем с сыном и уже болит голова, о том, как его развлечь в поезде, чем заинтересовать и главное, накормить.

Что взять с собой из еды в поезд?

Конечно, можно по-старинке взять с собой вареные яйца, картошку, сосиски, копченую колбасу или курицу. Но, к сожалению нам такой набор продуктов не подходит. Отварные яйца я не ем (диета), а сын  к яйцам относится, словно они жареные тараканы. И заставить скушать яичко, сравнимо, разве что с наказанием.

Отварная картошка и сосиски уже через три часа обладают кисловатым запахом и вкусом. А ехать нам больше суток. Может есть их и будет безопасно, но совсем не аппетитно. Копченостям из магазина доверять не стоит вообще.

От копченого у них только краска и запах "жидкого дыма", и испортятся они самыми первыми, обдавая неприятным запахом все купе.

Что же делать? Если и вам предстоит провести несколько суток в поезде дальнего следования и вы уже думаете, как правильно организовать питание в дороге - и семью накормить, и проблем с желудком не заработать, то запишите все советы и рецепты ниже.

Еда в дорогу видео-советы

Итак, немного поразмыслив всем семейством, мы составили список, того, что можно взять в поезд.

Список продуктов и еды для путешествия в поезде:

• свежие помидоры и огурцы, очень плотные и среднего размера
• сырокопченая колбаса, нарезка или колбаски
• пастрома из куриной грудки, лучше домашняя
• печенье фасованное в маленьких упаковках, но без глазури
• конфеты, простые карамельки (вместо сахара к чаю)
• чай в пакетиках, без ароматизаторов
• кофе 3 в 1
• кисель в пакетиках, быстрого приготовления
• каши в порционных пакетиках, быстрого приготовления
• детские пюре из фруктов (подойдут и детям и взрослым)
• соки в пакетах по 200 гр
• вода питьевая или минеральная
• хлеб нарезка черный и белый, можно заменить на лаваш или питу
• яблоки, груши, виноград и бананы, только твердые
• термос с первым блюдом, но не более 1 л
• пирожки с капустой или повидлом - печеные
• булочки без начинок
• компот или узвар домашний, не слишком сладкий
• сыр нарезка, твердых сортов

Рекомендую родителям, путешествующим с детьми, в дальних поездках не кормить детей в дорогу. Малышу перед посадкой в поезд или автобус лучше выпить несколько глотков простой воды. Очень часто детей укачивает именно по этой причине. 

Мой сын школьник, а проблема укачивания до сих пор всплывает в дороге. Перекусы перед поездкой, чипсы, сухарики, хот-доги, газировка и прочая гадость, могут запросто попроситься из ребенка в поезде или автобусе. Согласитесь, не очень удачное начало поездки.

Обязательно кормите ребенка только за 2-3 часа до поездки! Как только транспорт тронется с места, отвлеките ребенка пейзажем за окном, переоденьте в просторную одежду и устройте его, как можно удобнее.

Первые полчаса просто пусть посидит, поиграет, можно дать попить воды. Затем можно и перекусить. Вот для этого вам и нужен термос с горячим блюдом. Обычно у нас - это суп пюре, жаркое с картофелем и мясом, каша на молоке с водой или гречка с тушенкой.

Подкрепиться в первый час поездки необходимо всей семье. Затем термос вымыть и убрать, до обратного пути. Прием горячего блюда поможет и вам и вашему ребенку легче адаптироваться к дороге, и значит проще ее перенести. 

Важно! Постарайтесь не солить горячее блюдо, по крайней мере солите чуть-чуть, чтобы пить меньше хотелось. Дальше, по ходу путешествия подкрепляйтесь из предложенного списка выше. Детей кормите по требованию, а взрослых не чаще, чем через 3-4 часа.

Что не нужно брать в поезд:

• соль
• сахар
• шоколад и шоколадные конфеты
• отваные яйца
• отварной картофель
• сосиски
• вареную колбасу
• курицу гриль
• жареные окорочка или рыбу
• жареные пирожки, беляши, хычины и пр.
• пирожки с мясом
• газированные напитки, в том числе сладкие газ.воды, минеральные воды, пиво
• сало
• йогурты, кефиры, творог и пр. молочные продукты
• плавленые или копченые сыры
• картофельные чипсы, сухарики, пр. снеки
• соленья
• соленую или вяленую рыбу
• алкоголь
• сливочное масло

Для продуктов отведите отдельную сумку или корзину. Не храните продукты рядом с дорожной косметикой или вашей одеждой. И не забудьте заранее купить большую упаковку влажных салфеток.

Бумажные салфетки тоже пригодятся, но влажные удобнее. И руки после еды вытереть и в душном жарком вагоне освежиться помогут. Надеюсь, мои дорожные советы будут вам полезны и пригодятся в поездке.

Жду Ваш список продуктов для путешествия в поезде в комментариях ниже. Счастливого пути!

АНОНС: Какая кухня в Крыму, как купить на привозе настоящую свежую кефаль, барабульку или пеленгаса - обязательно напишу в новых статьях, уже оттуда. И, конечно же, какие блюда и как приготовить по-крымски, обо всем подробно и вкусно, расскажу в своих кулинарных заметках из Крыма. Следите за новостями и новыми статьями. 

И напоследок видео о полезных перекусах в дорогу.

Четыре варианта полезных перекусов в дорогу

Прочитайте, будет интересно:

НАЖМИТЕ СЮДА =>Кулинарные советы на все случаи жизни (много полезных статей)

Рыба южных морей ПЕЛЕНГАС / Как приготовить пеленгаса?

Домашнее копчение / Коптим сало, рыбу и мясо - сами!

Что приготовить из СКУМБРИИ? / Необычные рецепты из скумбрии