Рецепт Куриное филе в итальянском стиле по шагам

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Итальянская кухня

Уже прочитали: 191 раз

Сочное и ароматное куриное филе порадует в любой день или праздник. Как приготовить куриную грудку нежной и необычной читайте и смотрите далее.

 

Рецепт Куриное филе в итальянском стиле по шагам

Конечно, это блюдо не является прямым представителем кухни итальянских хозяек и творителей спаггети с пиццей. Однако, уникальное сочетание ингредиентов помогает почувствовать именно тот самый, незабываемый вкус «дольче виты».

Попробуем?

Рецепт Куриное филе в итальянском стиле

Ингредиенты:

  • куриная грудка
  • сливки или йогурт (можно кефир)
  • помидоры
  • базилик свежий
  • моцарелла
  • соль
  • перец черный молотый
  • оливковое масло
  • смесь пряных трав (средиземноморская или греческая)

Способ приготовления:

1. Сначала подготавливаем куриное филе. Мясо птицы нужно освободить от кости и кожи, разрезать на 4 порционных куска. Обычно из одной грудки можно сделать два, а затем их разделить вдоль еще на 2.

2. Промыть филе, сделать еще один продольный надрез в виде кармашка. Курицу приправить перцем и посолить. Затем при помощи кисточки смазать со всех сторон и внутри тоже сливками или йогуртом. Можно взять не очень жирный кефир или сметану.

Убрать куриное мясо в холодильник минимум на 1 час.

3. Моцареллу и помидоры нарезать кружочками. Но не слишком тонкими.

4. С веточек базилика оборвать все листочки. Стебли не понадобятся.

5. Достать курицу и начинить кармашек 2-3 кружочками сыра и также помидорами. Добавить несколько листочков базилика и немного пряных сухих трав.

6. Форму для запекания сбрызнуть оливковым маслом. Поместить кармашки на дно противня и также побрызгать их маслом сверху.

7. Запекать куриные заготовки при 180 градусах около 30-40 минут.

Подавать горячими с салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Подробнее смотрите в видеорецепте.

Видеорецепт «Куриные кармашки с творогом»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

 

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Смотрите ещё похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий