Рецепт Котлеты рыбные в мультиварке по шагам

Блюда из фарша относятся к наиболее простым и удобным. Как приготовить рыбные котлетки в мультиварке читайте и смотрите далее.

Рецепт Котлеты рыбные в мультиварке по шагам

Нежные и сочные котлетки можно получить не готовя их в пароварки. Такого эффекта легко достичь при использовании другого прибора — мультиварке. В ней котлеты получатся невероятными и при этом у них будет аппетитная корочка.

Попробуем приготовить рыбные котлетки.

Рецепт Котлеты рыбные в мультиварке

Ингредиенты:

• 0,5 кг рыбного филе (минтай, треска и т. п.)
• 2 ломтика пшеничного хлеба
• яйцо
• 2 ст. л. манной крупы
• репчатый лук
• соль
• перец
• растительное масло
• 2 зубчик чеснока

Способ приготовления:

1. Репчатый лук почистить, филе разморозить, а хлеб размочить в горячей воде.

2. Чеснок почистить и пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.

3. Рыбное филе нарезать кубиками и превратить в фарш при помощи мясорубки или кухонного комбайна. Есть блендеры с такой функцией, можно воспользоваться ей.

4. Соединить фарш с размоченным и отжатым хлебом. Посолить, приправить перцем.

5. Репчатый лук измельчить и выложить в фарш.

6. Добавить к фаршу крупное куриное яйцо и манную крупу. 

7. Вымесить фарш и оставить его на 30 минут в холодильнике, чтобы манка разбухла.

8. Смазать чашу мультиварки растительным маслом и разогреть в режиме «Выпечка» или «Пароварка» 5-7 минут.

9. Из фарша сформировать котлетки, выложить в чашу мультиварки и закрытькрышку прибора.

Готовить котлеты в том же режиме по 10-15 минут с каждой стороны. Возможно и меньше, все зависит от модели мультиварки.

В мультиварке котлеты редко пригорают, но все же стоит периодически открывать крышку и смотреть, как идет приготовление.

Подавать котлеты с овощным салатом или гарниром из круп.

Приятного аппетита!

Подробнее смотрите в видеорецепте.

Видеорецепт «Рыбные котлеты в мультиварке»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.