Рецепт Картофельные стаканчики с курицей и сыром по шагам

Даже самое простое в исполнении блюдо можно сделать красивым и необычно его подать на стол. Как приготовить вкусную картошечку читайте и смотрите далее.

Рецепт Картофельные стаканчики с курицей и сыром по шагам

Что может быть лучше сытного и аппетитного ужина в виде отдельной порции? Наверное, только если таких порций много и всегда можно попросить добавки.

В этом способе все хорошо: привычные и доступные продукты, есть место для собственной фантазии и создания новых вариаций.

Например, с грибами или с креветками. Да и курицу можно всегда заменить на рыбу или свинину. А помидорчик дополнить баклажанами или кабачками.

Но у нас рецепт базовый, зато какой вкусный!

Рецепт Картофельные стаканчики с курицей и сыром

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 0,5 кг куриного филе
• 2 головки репчатого лука
• помидоры
• зелень
• 2 яйца
• 1 стакан молока
• соль
• перец
• сыр
• растительное масло
• майонез

Способ приготовления:

1. Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать полосками или кубиками. Залить мясо холодным молоком и убрать в холодильник.

2. Из фольги сделать двухслойные формочки-стаканчики. Для этого можно использовать обычный стакан для формовки. Смазать формы растительным маслом.

3. Картофель помыть, почистить и нарезать очень тонкими пластинками. Можно натереть на терке. Уложить картошку в формы.

4. Лук порезать полукольцами и разложить на картофель, посолить и поперчить. Сверху поместить курицу прямо из молока.

5. Взбить яйца с щепоткой соли и 2-3 ст. л. майонеза. Либо заменить его на сливки/сметану. Залить заливкой картошку с мясом.

6. Разрезать помидоры на кружочки и выложить по 1-2 в каждую формочку.

7. Присыпать все тертым сыром и рубленным чесноком.

8. Запекать картофельные стаканчики при 200 градусах 30-35 минут. Все зависит от размера формочек и слоя картофеля, так как он готовится дольше мяса.

При подаче блюдо посыпать свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Подробнее смотрите в видеорецепте.

Видеорецепт «Картофель в фольге с сыром»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.