Рецепт Картофельные стаканчики с курицей и сыром по шагам
Уже прочитали: 222 раз
Даже самое простое в исполнении блюдо можно сделать красивым и необычно его подать на стол. Как приготовить вкусную картошечку читайте и смотрите далее.
Рецепт Картофельные стаканчики с курицей и сыром по шагам
Что может быть лучше сытного и аппетитного ужина в виде отдельной порции? Наверное, только если таких порций много и всегда можно попросить добавки.
В этом способе все хорошо: привычные и доступные продукты, есть место для собственной фантазии и создания новых вариаций.
Например, с грибами или с креветками. Да и курицу можно всегда заменить на рыбу или свинину. А помидорчик дополнить баклажанами или кабачками.
Но у нас рецепт базовый, зато какой вкусный!
Рецепт Картофельные стаканчики с курицей и сыром
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 0,5 кг куриного филе
- 2 головки репчатого лука
- помидоры
- зелень
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- соль
- перец
- сыр
- растительное масло
- майонез
Способ приготовления:
1. Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать полосками или кубиками. Залить мясо холодным молоком и убрать в холодильник.
2. Из фольги сделать двухслойные формочки-стаканчики. Для этого можно использовать обычный стакан для формовки. Смазать формы растительным маслом.
3. Картофель помыть, почистить и нарезать очень тонкими пластинками. Можно натереть на терке. Уложить картошку в формы.
4. Лук порезать полукольцами и разложить на картофель, посолить и поперчить. Сверху поместить курицу прямо из молока.
5. Взбить яйца с щепоткой соли и 2-3 ст. л. майонеза. Либо заменить его на сливки/сметану. Залить заливкой картошку с мясом.
6. Разрезать помидоры на кружочки и выложить по 1-2 в каждую формочку.
7. Присыпать все тертым сыром и рубленным чесноком.
8. Запекать картофельные стаканчики при 200 градусах 30-35 минут. Все зависит от размера формочек и слоя картофеля, так как он готовится дольше мяса.
При подаче блюдо посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Подробнее смотрите в видеорецепте.
Видеорецепт «Картофель в фольге с сыром»
Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!
Всегда Ваша Алёна Терёшина.