Тыквенный пирог: рецепты

Осень… Кленовые листья яркой окраски, зонтики, яблоки и аромат тыквенного пирога с корицей. Уютный, восхитительный вкус домашнего тыквенного пирога придется по вкусу всем. Этой осенью мы будем печь пироги. Как испечь тыквенный пирог читайте далее.

Тыквенный пирог: рецепты

Рецепт Тыквенный пирог с медом

Ингредиенты:

• 250 гр. муки
• 0,5 ч. л. разрыхлителя теста
• щепотка молотого мускатного ореха
• 0,5 ч. л. молотого корня имбиря
• 0,5 ч. л. молотой корицы
• 125 гр. сливочного масла
• 230 гр. жидкого меда
• яйцо
• 1 ст. л. апельсиновой цедры
• 300 гр. тыквы
• 100 гр. овсяных хлопьев

Способ приготовления:

1. Тыкву нарезать кубиками и пропарить в небольшом количестве воды до готовности.
2. Затем тыкву взбить блендером до состояния пюре.
3. Муку просеять с мускатным орехом, разрыхлителелем теста, имбирем и корицей.
4. Сливочное масло с мучной смесью.
5. Добавить тыквенное пюре, жидкий мед, апельсиновую цедру и яйцо.
6. Всыпать в тесто овсяные хлопья.
7. Тесто перемешать и выложить в смазанную маслом форму.
8. Выпекать пирог при 180 градусах около 20-35 минут.

Рецепт Пирог тыквенный с кокосовой посыпкой

Ингредиенты:

• 1,5 ст. тыквы
• 3 ст. молока
• 150 гр. сахара
• 6 яиц
• 1 ст. л. сливочного масла
• 150 гр. кокосовой стружки
• молотые сухари

Способ приготовления:

1. Тыкву натереть на мелкой терке и потушить до мягкости.
2. Яйца взбить с сахаром и молоком.
3. Соединить яичную массу с тыквой.
4. Форму смазать маслом и присыпать сухарями.
5. Вылить тесто в форму.
6. Выпекать пирог около часа при 170-180 градусах.
7. Готовый пирог остудить в форме. Выложить пирог на блюдо и посыпать кокосовой стружкой.

Рецепт Пирог с тыквой и грецкими орехами

Ингредиенты:

• 1 ст. рубленных ядер грецкого ореха
• 2 яйца
• 200 гр. тыквы
• 150 гр. сахара
• 1 ст. муки
• 100 мл сметаны
• 50 гр. сливочного масла

Способ приготовления:

1. Тыкву запечь в духовке, затем протереть через сито.
2. Все ингредиенты смешать в миске и взбить венчиком.
3. Форму смазать маслом и присыпать орехами.
4. Выложить тесто.
5. Выпекать пирог при 180 градусах около 40 минут.
6. Готовый пирог смазать сливочным маслом и посыпать молотыми орехами.

Рецепт Воздушный пирог из тыквы

Ингредиенты:

• 250 гр. тыквы
• 2 ст. л. сахара
• 3 ст. л. сахарной пудры
• 2 яичных белка
• ванилин

Способ приготовления:

1. Тыкву испечь в духовке, охладить, а затем протереть через сито с сахаром.
2. Яичные белки взбить с сахарной пудрой, соединить с тыквенным пюре и ванилином.
3. Разъемную форму смазать маслом и присыпать сухарями.
4. Аккуратно переложить тесто в форму и сделать ложкой волны.
5. Выпекать пирог около 20-30 минут при 180 градусах.

Рецепт Пирог бисквитный с тыквой

Ингредиенты:

• 8 яиц
• 400 гр. тыквы
• 1 ст. сахара
• 2 ст. муки
• соль

Способ приготовления:

1. Яйца взбить с сахаром.
2. Тыкву пропустить через мясорубку один-два раза.
3. В яйца ввести тыкву, муку и соль.
4. Вымесить тесто.
5. Форму смазать маслом и наполнить тестом.
6. Выпекать пирог при 180 градусах до готовности.

Видеорецепт «Американский тыквенный пирог»

 Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.