Творожные пончики: как приготовить

Пончики с творогом получаются особенно нежными и вкусными. Как приготовить творожные пончики читайте далее.

Творожные пончики: как приготовить

Рецепт Творожные лимонные пончики

Ингредиенты:

• 500 гр. творога
• 1 ст. сахара
• щепотка соли
• 2,5 ст. муки
• 2 ч. л. разрыхлителя теста
• 3 яйца
• лимон
• 200 мл растительного масла

Способ приготовления:

1. Творог растереть с яйцами, сахаром и солью.
2. Добавить разрыхлитель и тщательно вымесить.
3. Натереть лимонную цедру и всыпать в творожную массу.
4. Порциями ввести просеянную муку и замесить мягкое тесто.
5. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 30 минут.
6. Тесто раскатать и вырезать из него круги.
7. Жарить пончики в растительном масле.

Рецепт Творожные пончики с корицей

Ингредиенты:

• 400 гр. творога
• 2 яйца
• 1 ч. л. молотой корицы
• 350 мл растительного масла
• 250 гр. муки
• 1 ч. л. разрыхлителя теста
• 4 ст. л. сахара
• 200 гр. сахарной пудры
• щепотка соли

Способ приготовления:

1. Растереть творог, с яйцами и сахаром.
2. Порционно ввести просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и солью.
3. Замесить тесто. Из теста сформовать из теста круглые пончики.
4. Обжарить пончики в растительном масле.
5. Готовые пончики выложить на салфетку.
6. На пончики просеять сахарную пудру с корицей.

Рецепт Творожные пончики со сгущенным молоком

Ингредиенты:

• 400 гр. творога
• 4 яйца
• 400 гр. сгущенного молока
• 0,5 ч. л. соды
• 50 гр. изюма
• 3 ст. муки
• щепотка соли

Способ приготовления:

1. Творог растереть с яйцами, сгущенным молоком, солью и содой.
2. Добавить распаренный изюм и просеянную муку.
3. Замесить тесто.
4. Тесто разделать на шарики.
5. Творожные пончики жарить в растительном масле.
6. Пончики можно посыпать сахарной пудрой.

Рецепт Творожные пончики в сахарной глазури

Ингредиенты:

• 600 гр. творога
• 2 яйца
• 8 ст. л. муки
• щепотка ванилина
• 0,5 ст. сахара
• 1 ч. л. соды гашеной уксусом
• 1 ст. растительного масла для фритюра

Для глазури:

• 1 ст. сахарной пудры
• 3 ст. л. воды
• 2 ст. л. какао порошка
• кокосовая стружка

Способ приготовления:

1. Яйца взбить с сахаром, всыпать муку и соду, добавить творог и ванилин.
2. Вымесить однородное тесто.
3. Тесто раскатать и вырезать пончики с дырочкой.
4. Жарить пончики в растительном масле.
5. Для глазури растереть сахарную пудру с горячей водой до гладкости.
6. В глазурь можно добавить какао.
7. Покрыть пончики глазурью и посыпать кокосовой стружкой.

Рецепт Творожные пончики с манкой

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 250 гр. творога
• 6 ст. л. сахара
• щепотка соль
• щепотка соды
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 2 ст. муки
• 2 ст. л. манной крупы
• масло растительное для жарки

Способ приготовления:

1. В миске размять творог, вбить яйца и всыпать сахар.
2. Добавить соль и соду гашенную уксусом или соком лимона.
3. В миску всыпать ванильный сахар, манную крупу и просеянную муку.
4. Замесить тесто.
5. Тесто разделить на шарики.
6. Жарить творожные пончики в раскаленном масле.

Видеорецепт «Творожные пончики»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.