Полезный и сытный завтрак — лучшее начало хорошего дня. Как приготовить на завтрак вкусный омлет с сыром и зеленью смотрите и читайте далее.
Рецепт Омлет с сыром и зеленью по шагам с фото
У каждого человека есть свое любимое блюдо из яиц. Кто-то предпочитает на завтрак яйцо всмятку, кто-то яичницу с колбасой или же есть кто любит омлеты.
Как раз для любителей омлетов предлагаю вот такой вариант приготовления привычного блюда. Для него подойдет любой кусочек сыра, возможно и у вас такой завалялся в холодильнике. Сыр расплавится и омлет получится просто не вероятным! Попробуем приготовить.
Итак, теперь рецепт.
Рецепт Омлет с сыром и зеленью
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 2-3 ст. л. тертого сыра
- 2 ст. л. сметаны или молока
- соль
- молотый перец
- растительное масло для жарки
- зелень укропа и зеленый лук
Способ приготовления:
1. Яйца разбить в миску, добавить молоко или сметану.
2. Взбить яйца венчиком, посолить и приправить перцем по вкусу.
3. Нарезать мелко зелень укропа и лук.
4. Всыпать зелень в яичную массу.
5. Сыр натереть на терке.
6. Разогреть сковороду и смазать растительным маслом.
7. Вылить омлетную массу на раскаленную сковороду.
8. Через 3 минуты высыпать тертый сыр на омлет, распределив его по всей поверхности.
9. Убавить огонь и закрыть сковороду крышкой.
10. Жарить омлет под крышкой примерно 10 минут.
11. Подавать омлет с сыром и зеленью на подогретых тарелках.
Приятного аппетита!
Кулинарные советы:
- омлет выйдет пышнее, если его запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течении 10-15 минут;
- если омлет готовится с молоком, то молока нужно взять сколько же, сколько весят яйца;
- не мешайте омлет во время жарки, так он будет с комками;
- используйте для жарки омлета сковороду с антипригарным покрытием;
- омлет выложенные на холодную посуду сразу осядет и станет плоским, поэтому заранее подогрейте тарелки под струей горячей воды и вытрите полотенцем на сухо;
- в омлет можно завернуть начинку из рубленной ветчины или овощей.
Подробнее смотрите в видеорецепте.
Видеорецепт «Пышный омлет с сыром на сковороде»
Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!
Всегда Ваша Алёна Терёшина.
