Ежики с рисом приготовленные в мультиварке — незатейливое и сытное блюдо, которое легко готовится и требует минимум продуктов. Как приготовить ежики с рисом в мультиварке читайте и смотрите далее.
Рецепт Ежики с рисом в мультиварке по шагам
Домашняя кухня всегда ассоциируется с чем-то аппетитным, мясным и обязательно с соусом. Предлагаю приготовить известные всем с детва ежики, но в новом варианте и в современном кухонном приборе — в мультиварке. Такие ежики придутся по душе взрослым и детям. Они получаются сочными и нежными одновременно. Но если вам захочется чтобы ежики были поплотнее, то рекомендую предварительно их обжарить на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны. Итак, рецепт.
Рецепт Ежики с рисом в мультиварке
Ингредиенты:
- 600 гр. смешанного мясного фарша
- специи или смесь приправ для фарша/тефтелей
- 0,5 ст. риса
- яйцо
- морковь
- репчатый лук
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. томатной пасты
- соль
- молотый черный перец
- лавровый лист
Способ приготовления:
1. Морковь и лук вымыть, затем почистить и нарезать соломкой.
2. В чашу мультиварки влить растительное масло.
3. Установить режим «Выпечка» или «Тушение» на 20 минут.
4. Выложить морковь с луком в чашу мультиварки и все обжарить до золотистого цвета с периодическим помешиванием. Затем овощи посолить и поперчить по вкусу.
5. Рис промыть в проточной воде до ее прозрачности.
6. В миску с фаршем высыпать промытый рис, добавить яйцо, соль, молотый перец и специи для фарша. Хорошенько вымесить фарш до однородности.
7. Из фарша сформовать ежики.
8. В чашу мультиварки с кореньями добавить томатную пасту и разложить ежики.
9. Закрыть крышку мультиварки и при режиме «Выпечка» потушить ежики с овощами.
10. Затем влить в чашу теплую кипяченую воду так, чтобы она покрывала ежики.
11. В соус можно добавить лавровый лист, специи или приправы по вкусу и немного свежей пряной зелени.
12. Закрыть мультиварку и установить режим «Тушение» примерно на час.
13. По истечении времени отключить мультиварку и подать ежики с рисом с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Подробнее смотрите в видеорецепте.
Видеорецепт «Ёжики с рисом в мультиварке»
Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!
Всегда Ваша Алёна Терёшина.
