Молочный суп: как приготовить

Что для вас полезный завтрак? Молочная каша и йогурт, или творожок и мюсли? Предлагаю вам приготовить на завтрак молочный суп, такой как в детстве готовила ваша или бабушка. Начнем свой день вкусно и правильно! Как приготовить молочный суп смотрите и читайте далее.

Как приготовить молочный суп?

Рецепт Суп-каша на молоке

Ингредиенты:  

• 1-1,5 л молока
• 3 ст. л. муки
• 4 ломтика пшеничного хлеба 
• соль и сахар по вкусу 

Способ приготовления:

1. Муку залить небольшим количеством холодного молока и растереть до однородности.
2. Оставшееся молоко вскипятить.
3. Растоворенную в молоке муку ввести тонкой струйкой в кипящее молоко, постоянно помешивать.
4. Варить суп на слабом огне около 20 минут.
5. Приправить суп сахаром и солью по вкусу.
6. Готовый суп разлить по тарелкам.
7. К супу подать поджареные гренки или тосты из белого хлеба.

Рецепт Суп молочный ячневый

Ингредиенты:  

• 800 мл молока
• 200 мл воды
• 100 гр. ячневой муки
• 1 ч. л. сливочного масла
• 1 ч. л. сахара

Способ приготовления:

1. Вскипатить молоко с водой в кастрюле.
2. Непрерывно помешивая молоко, всыпать ячневую крупу.
3. Суп приправить сахаром и варить 10-15 минут до готовности крупы.
4. Перед подачей добавить в суп сливочное масло.

Рецепт Суп молочный с овсяными хлопьями «Геркулес»

Ингредиенты:  

• 400 мл молока
• 100 мл воды
• 50 гр. овсяных хлопьев «Геркулес» 
• 1 ч. л. сливочного масла
• 1 ч. л. сахара 

Способ приготовления:

1. Овсяные хлопья залить горячей водой и оставить на 15-20 минут.
2. Затем влить в хлопья горячее молоко, добавить сахар и поставить на слабый огонь вариться 25-30 минут. 
3. Подавать суп со сливочным маслом.

Рецепт Суп молочный миндальный

Ингредиенты:  

• 2 ст. сладкого миндаля
• 1/4 ст. горького миндаля 
• 9 ст. молока
• 3 яичных желтка
• 1 ст. сахара
• корица 

Способ приготовления:

1. Оба вида миндаля растереть в ступке или измельчить в кофемолке до состояния мелкой крупки или лучше муки.
2. Влить в миндаль немного воды и растереть в пасту.
3. Влить молоко в миндаль, поставить кастрюлю на плиту и прокипятить.
4. Затем отвар процедить и отжать остатки.
5. Желтки растереть с сахаром, разбавить стаканом миндального молока и аккуратно влить остальное молоко.
6. Поставить суп на слабый огонь и варить до загустения.
7. Подавать суп с щепоткой молотой корицы.

Видео рецепт «Молочный суп с вермишелью в мультиварке»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.