Курочка запеченная: новые рецепты на каждый день

Курочка запеченная целиком – это праздничное блюдо, готовится легко, а получается вкусно и красиво. Как приготовить запеченную курочку по новым рецептам читайте далее.

Курочка запеченная: новые рецепты на каждый день

Рецепт Медово-лимонная курочка

Ингредиенты:

• 1,2-1,6 кг курица
• 2 ст. л. жидкого меда
• 2 ст. л. соевого соуса
• 2 зуб. чеснока
• 0,5 ст. томатного сока
• лимон
• гвоздика
• соль
• перец

Способ приготовления:

1. Смешать для маринада мед, соевый соус и томатный сок.
2. Чеснок натереть на мелкой терке сразу в маринад.
3. Курицу вымыть, обсушить и смазать маринадом.
4. Убрать курицу в холодильник на 10-12 ч. мариноваться.
5. Лимон ошпарить кипятком.
6. В кожуру лимона воткнуть несколько бутонов гвоздики и горошин черного перца.
7. Вложить в брюшко курицы лимон.
8. Запекать курицу в разогретой духовке при 190-200 градусах около часа.

Рецепт Курица, запеченная с апельсинами и тыквой

Ингредиенты:

• 1,5-1,7 кг курица
• 2 апельсина
• 200 гр. тыквы
• соль
• перец
• растительное масло
• приправы и травы для птицы

Способ приготовления:

1. Растительное масло смешать со специями и приправами, добавить соль.
2. Курицу вымыть и обсушить, натереть ароматическим маслом.
3. Тыкву очистить от кожуры и нарезать крупными ломтиками.
4. Апельсины очистить и разделить на дольки.
5. В глубокую форму для запекания влить 1 ч. л. растительного масла и выложить тыкву.
6. На тыкву распределит половину долек апельсина.
7. Оставшиеся дольки апельсина надрезать и вложить в брюшко курицы.
8. Закрепить края брюшка зубочистками.
9. Уложить курочку в форму на тыкву с апельсинами.
10. Запекать курочку с апельсинами около часа при 190 градусах.

Рецепт Курица, запеченная с яблоками

Ингредиенты:

• курица
• яблоки
• соль
• перец
• сливочное масло

Способ приготовления:

1. Курочку вымыть и обсушить.
2. Натереть курицу солью и перцем.
3. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину.
4. Нарезать яблоки на крупные кусочки или кубики.
5. Наполнить брюшко и шею курицы яблоками, края кожи скрепить зубочистками.
6. Мягким сливочным масло смазать всю тушку курочки.
7. Выложить курицу в глубокий противень и поставить в разогретую духовку.
8. Запекать курицу с яблоками около часа при 190 градусах.

Рецепт Запеченная курица с медом и горчицей

Ингредиенты:

• 1,5 кг курица
• 2 ст. л. жидкого меда
• 4 ст. л. зернистой горчицы
• апельсин
• 2 ст. л. оливкового масла

Способ приготовления:

1. С апельсина снять цедру с помощью терки.
2. Смешать мед, горчицу и апельсиновую цедру.
3. Выжать из апельсина сок и добавить к медовому соусу.
4. Тщательно взбить соус.
5. С помощью кулинарной кисточки нанести соус на курочку.
6. Выложить курочку в глубокую форму для запекания и смазать соусом еще раз.
7. Запекать курочку при 200 градусах около часа.

Рецепт Курица в красном вине

Ингредиенты:

• 1,5 кг курица
• 3 ст. красного сухого вина
• соль
• перец
• специи для птицы

Способ приготовления:

1. Курицу вымыть и обсушить.
2. Натереть курицу солью, перцем и приправами.
3. Выложить курицу в плотный пакет, влить в него вино и пакет плотно завязать.
4. Положить пакет в миску или кастрюлю и убрать в холодильник на 10-12 ч.
5. Затем курочку выложить в глубокую форму для запекания, сверху вылить остатки вина из пакета.
6. Запекать курочку в красном вине при 190 градусах около часа.

Видеорецепт «Курица с 40 зубчиками чеснока в духовке»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.