Рецепты творожной запеканки

Иногда хочется простой и вкусной домашней еды, например, творожной запеканки. Как приготовить творожную запеканку смотрите и читайте далее.

Как приготовить творожную запеканку?

Рецепт Запеканка морковно-творожная

Ингредиенты:  

• 500 гр. моркови
• 0,5 ст. манной крупы
• 3,5 ст. молока
• 250 гр. творога
• 3 яйца 
• 2 ст. л. панировочных сухарей
• 1 ч. л. сахара
• соль по вкусу 

Способ приготовления:

1. Морковь вымыть, очистить, натереть на терке и проварить до мягкости в небольшом количестве воды.
2. Морковь пропустить через мясорубку.
3. Манку залить молоком и сварить густую кашу.
4. В теплую кашу выложить морковь, творог, соль и сахар.
5. Все тщательно перемешать и вбить яйца.
6. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать сухарями. Наполнить творожной массой. 
7. Запекать запеканку 30-35 минут при 180 градусах.

Рецепт Творожная запеканка с бананами

Ингредиенты:  

• 3 ст. л. манной крупы
• молоко 
• 500 гр. творога
• 2 яйца
• 2 банана
• 3 ст. л. сахара
• цедра лимона
• соль

Способ приготовления: 

1. Манку залить несколькими ложками холодного молока.
2. Яйца взбить с сахаром.
3. Смешать яйца с творогом и тщательно растереть.
4. Добавить в творог разбухшую манку и немного посолить.
5. С лимона снять теркой цедру прямо в творог.
6. Бананы нарезать кружочками.
   Форму для запекания смазать маслом и наполнить половиной творожной массой.
7. На творог распределить бананы и залить второй частью творога.
8. Запекать 15-20 минут при 180 градусах.

Рецепт Аливенч по-молдавски

Ингредиенты:  

• 500 гр. творога
• 6 ст. л. сметаны
• 2 ст. л. кукурузной крупы
• 2 ст. л. муки
• 50 гр. сливочного масла
• 6 яиц
• 1 ст. л. панировочных сухарей 
• соль по вкусу 

Способ приготолвения:

1. Творог растететть с сметаной, яичными желтами и сливочным маслом.
2. Белки взбить с солью и аккуратно вмешать в творог.
3. Добавить в творог муку и кукурузную крупу.
4. Смазать форму растопленным сливочным маслом и обсыпать панировочными сухарями.
5. Выложить в форму творожную массу и поставить ее в духовку.
6. Запекать при 180 градусах до получения румяной корочки.
7. Готовый аливенч оберуть мокрым полотенцем вместе с формой и оставить на 10-15 минут.
8. Затем выложить запеканку на блюдо и подать со сметаной.

Рецепт Запеканка творожная с грушей и изюмом

Ингредиенты:  

• 150 гр. творога
• 2-3 ломтика пшеничного хлеба
• 100 мл молока
• 30 мл простокваши
• 1 груша
• 1 ч. л. сахара
• горсть изюма
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. манной крупы
• яйцо (белок)

Способ приготовления:

1. Смешать молоко с сахаром и подогреть.
2. Залить молоком хлеб на 3-5 минут. 
3. Творог протереть через сито.
4. Взбить белок и соединить с творогом.
5. В творог добавить немного сахара, манную крупу и изюм.
6. Грушу очистить и нарезать мелко.
7. Соедить грушу и творожную часть.
8. Смазать форму растительным маслом, на дно раскрошить размоченный хлеб, а сверху выложить творожную массу.
9. Запекать при 200 градусах 30-35 минут.

Видеорецепт «Творожная запеканка» 

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.