Летом так хочется пить, что мы заливаем в себя литрами газированную воду, бутылированный квас и пиво. А так хочется прийти домой после жаркого дня, и взять из холодильника что-нибудь холодненькое и освежающее. Например, домашний лимонад. Как приготовить домашие лимонады, читайте далее.
ЛИМОНАД — вкусный летний напиток
Лимонад – французское прошлое прохладительногонапитка. В русский язык слово «лимонад» попало из французского. Во времена царей и королей, было очень модно «выписывать» французских поваров на господские кухни.
Во французской кухне есть много напитков, в составе которых имеется лимонный сок или лимонная настойка. Спустя столетия в рецептуре лимонных лимонадов произошла революция, теперь лимонады готовят из любых фруктовых и ягодных соков, пюре и настоек.
Единственное, что осталось неизменным, так это выдерживание напитка в течение нескольких часов или даже суток в холодном месте. Чтобы усилить освежающее действие напитка, в них как и прежде добавляют лед.
Рецепты домашнего лимонада
Начнем с самого легкого лимонада.
Домашний лимонад
Ингредиенты:
- 2 ст. л. сока лимона
- 3 ст. л. сахара
- 2 ст. не сладкой газированной воды
- ½ лимона
Способ приготовления:
- В стаканы влить лимонный сок, положить сахар, перемешать.
- Затем влить газированную воду. Подавать с ломтиком лимона.
Лимонад в старинном стиле
Ингредиенты:
- 2,5 ст. воды
- 2 ст. сахара
- 3 апельсина
- 6 лимонов
- Свежая мята
- лед
Способ приготовления:
- Воду вскипятить, растворить сахар и остудить.
- С апельсинов снять цедру и выжать сок.
- Влить сок апельсинов в сироп.
- Выжать сок из лимонов и добавить в сироп.
- Добавить мяту, цедру, оставить на один час в комнате.
- Затем долить воды по необходимости и убрать в холодильник. Охлажденный лимонад перелить в кувшин наполненный льдом, сразу же подавать.
Лимонад с клубникой
Ингредиенты:
- 3 лимона
- 2,5 литра воды
- 0,5 ст. сахара
- 300 гр. клубники
Способ приготовления:
- В кипяченую воду выложить лимоны кружочками и клубнику половинками.
- Всыпать сахар, перемешать.
- Перелить в кувшин и убрать в холодильник на 3 часа.
- Подавать со льдом и листиками свежей мяты.
Лимонад с киви
Ингредиенты:
- 5 шт. киви
- 2 л воды
- 100 гр. сахара или фруктозы
- Цедра одного лимона стружкой
Способ приготовления:
- Киви очистить, оставить 1 шт. целой, остальные нарезать кубиками.
- Смешать кубики киви с сахаром, переложить в кувшин, залить холодной водой.
- Добавить цедру лимона. Убрать лимонад в холодильник на 2-3 часа.
- При подаче в стаканы добавить лед и ломтик киви.
Приготовьте и другие напитки по нашим рецептам:
Напитки на любое время года
Наслаждайтесь прохладой домашних лимонадов, используйте лето для пользы и радуйте себя вкусными напитками!
Дорогие друзья и читатели нашего блога! Оставляйте свои комментарии ниже. Они очень важны для меня!
Прочитайте на досуге:
Интересные факты о еде
КВАС - необычные рецепты традиционного русского кваса
Летние напитки / Летний чай
