Овощной салат с говядиной и авокадо — это легкий обед или ужин в жаркий летний день. Как приготовить вкусный салат с говядиной и авокадо читайте и смотрите далее.
Рецепт Салат с говядиной овощами и авокадо по шагам
Для всех любителей здорового образа жизни и фитнес-питания понравится низкокалорийный высокобелковый салат со свежими овощами, авокадо и говядиной.
Если ингредиенты не перемешивать, то получится полноценный обед с куском стейка из говядины и гарниром из свежих овощей с соусом.
Итак, рецепт.
Рецепт Салат с говядиной овощами и авокадо
Ингредиенты:
- 500 гр. говяжьей вырезки
- соль
- молотый черный перец
- растительное масло
- 200 гр. листового салата
- 3 яйца
- авокадо
- 300 гр. помидоры черри
Для соуса:
- 5 ст. л. майонеза
- 2 зуб. чеснока
- черный молотый перец
- сушеный базилик
Способ приготовления:
1. Мясо нарезать на стейки.
Каждый кусок мяса приправить солью и перцем с двух сторон.
2. Разогреть в сковороде 3-4 ст. л. растительного масла.
3. Обжарить стейки из говядины по 2-5 минуты с каждой стороны. Выложить мясо на тарелку и прикрыть крышкой или другой тарелкой, дать мясу отдохнуть 10-15 минут.
4. Холодное мясо нарезать на брусочки поперек волокон.
5. Листвой салат вымыть, обсушить и порвать руками.
6. Яйца отварить, остудить, почистить и нарезать кубиками или дольками.
7. Авокадо нарезать кубиками.
8. Помидоры черри порезать на половинки или ломтики.
9. Приготовить соус. Для этого чеснок пропустить через пресс. Взбить майонез с чесноком, молотым перцем и сушеным базиликом. Солить по вкусу.
10. В салатник выложить помидоры, яйца, листовой салат и авокадо. Перед подачей добавить в салат кусочки мяса или подать его отдельно.
11. Полить салат соусом и сразу подавать.
Приятного аппетита!
Кулинарный совет:
- в салат можно добавить сладкий репчатый лук полукольцами;
- вкусно получается с сухариками из пшеничного хлеба;
- тертый твердый сыр сделает салат более сытным;
- добавтье в салат любую свежую зелень;
- интересно в салате звучит и чеснок;
- авокадо можно заменить свежим огурцом или черешковым сельдереем.
Подробнее смотрите в видеорецепте.
Видеорецепт «Зеленый салат с авокадо»
Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!
Всегда Ваша Алёна Терёшина.
