Как приготовить черничное варенье?

В народе говорят, что черничное варенье хорошо для зрения! Чтобы действительно проверить его чудесное действие и пользу для здоровья нужно правильно приготовить то самое целебное варнье из черники. Как приготовить полезное и вкусное варенье из черники смотрите и читайте далее.

Как приготовить черничное варенье?

Рецепт традиционного варенья из черники

Ингредиенты:

• 2 кг черники
• 700 гр. сахара
• 100 мл воды
• 0,5 ч. л. лимонного сока

Способ приготовления:

1. Чернику перебрать, вымыть и обсушить.
2. В чашу блендера высыпать 2 ст. черники и измельчить.
3. Из воды и половины сахара сварить сироп.
4. Выложить пюре из черники, перемешать и всыпать оставшийся сахар.
5. Довести массу до кипения.
6. Выложить оставшуюся ягоду, перемешать и варить варенье 25 минут.
7. Снять варенье с огня, влить сок лимона и разложить горячее варенье по стерильным банкам. 
8. Закатать крышками, перевернуть вверх дном и укутать одеялом до сотывания. Хранить в прохладном месте.

Рецепт Черничное варенье простое

Ингредиенты:

• 1 кг черники
• 0,5 кг сахара

Способ приготовления:

1. Ягоды перебрать и вымыть.
2. Обсушить ягоды на полотенце.
3. Засыпать сухие ягоды сахаром и оставить на два часа до выхода сока.
4. Периодически перемешивать.
5. Поставить кастрюлю с черникой на слабый огонь и после закипания варить в течение 20-30 минут, обязательно убирая пенку.
6. Готовое горячее варенье разложить по стерильным банкам и укупорить крышками.
7. Остудить и только затем перенести в прохладное помещение на хранение.

Рецепт Варенье черничное «Диетическое»

Ингредиенты:

• 4 ст. черники
• 0,5 ст. сахара

Способ приготовления:

1. Ягоду перебрать, промыть и обсушить.
2. Выложить чернику в кастрюлю и прогреть на слабом огне до выделения сока.
3. Всыпать в ягоду сахар и варить варенье до полного растворения сахара.
4. Затем варенье снять с огня и остудить.
5. Холодное варенье разложить по стерильным банкам. Хранить в холодильнике. 

Рецепт Черничное варенье-желе

Ингредиенты:

• 5 ст. черники
• 7 ст. сахара
• 1 ст. воды

Способ приготовления:

1. Чернику перебрать и залить водой, все всплывшие ягоды и мусор убрать, чернику промыть и обсушить.
2. Высыпать чернику в кастрюлю и засыпать сахаром, влить воду и поставить варенье на слабый огонь.
3. Варить варенье после закипания 10-15 минут, периодически помешивая и снимая пенку.
4. Разложить варенье по сухим стерильным банкам и закатать крышками. Хранить варенье в холодном месте.

Рецепт Варенье черничное «Пятиминутка сладкая» 

Ингредиенты:

• 1 кг черники
• 0,5 кг сахара

Способ приготовления:

1. Чернику перебрать и промыть.
2. Засыпать ягоды сахаром, перемешать и оставить на час до выхода сока.
3. Поставить варенье на слабый огонь и довести до кипения.
4. После закипания варить варенье ровно 5 минут.
5. Быстро снять варенье с огня и горячим разложить по стерильным банкам. Полезное варенье за пять минут готово!

Видео рецепт «Черничный смузи с овсянкой»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.