Следующий год пройдёт под символом Синей Лошади. Говорят, что лошадь не любит мясные блюда и крепкий алкоголь. Чем же тогда её угостить? Настоящие лошади обожают овёс, яблоки и морковку. Самым вкусным угощением для лошади считается сахар, потому как они большие сладкоежки. В этой статье собраны лучшие рецепты специально для Лошадки.
Как привлечь удачу и благосклонность на весь следующий год, и что приготовить вкусненького для Лошади 2014, читайте далее.
Новогодние рецепты 2014 / Готовим блюда для Лошади
Итак, лошадь любит овёс. А ещё она обожает свежий хлеб. Порадуйте лошадку вкусным пирогом из овсянки с яблоками.
Рецепт овсяного пирога с яблоками
Ингредиенты:
- 125 гр. сливочного мягкого масла комнатной температуры
- 150 гр. сахара
- 3 яйца
- 100 гр. муки
- 200 гр. овсяных хлопьев
- 0, 5 ч. л. цедры лимона
- 1 ч. л. соды
- 5 яблок
Способ приготовления:
- Взбить масло с сахаром, добавить яйца и снова взбить.
- Аккуратно всыпать муку, хлопья, соду и цедру.
- Яблоки вымыть очистить от кожуры и семян, нарезать дольками. Круглую форму для выпечки смазать маслом.
- Выложить на дно формы яблоки красивым узором в 2-3 слоя.
- Залить тестом. Выпекать при 180 градусах 40-50 минут.
- Остудить пирог в форме. Перед подачей перевернуть на блюдо. Пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Яблоки — одно из любимых лакомств Лошади. Очень нарядно и празднично будут выглядеть на новогоднем столе яблочки по рецепту ниже.
Рецепт Яблоки в карамели к новогоднему столу
Ингредиенты:
- 1 кг (мелких яблок
- 1 ст. сахара
- 1 ст. л. растительного масла
- 3 ст. л. воды
- деревянные шпажки
- щепотка корицы
Способ приготовления:
- Яблоки вымыть, убрать плодоножку и насадить на шпажки.
- Разогреть духовку до 180 градусов. Яблоки выложить в стеклянную форму для запекания, так чтобы они стояли палочками вверх. Поставить яблоки в духовку на 5-7 минут. Затем вынуть и остудить.
- Смешать сахар, воду и масло. Поставить на огонь и постоянно помешивая сварить карамель жёлто-коричневого цвета. Добавить корицу и перемешать.
- Держа яблоки за шпажку, опустить их в карамельный сироп, затем в миску с ледяной водой. Карамель станет хрустящей и глянцевой.
- Выложить яблоки на плоское блюдо и подать к новогоднему столу.
Кулинарный совет: украсьте яблоки растопленным шоколадом, сахарными разноцветными посыпками и мелкими конфетками.
Морковку, как и яблоки Лошадь очень любит.
Рецепт Морковь в глазури по-французски
Ингредиенты:
- 1 кг моркови
- 200 гр. меда
- 100 гр. сливочного масла
- вода
- соль
- мята
Способ приготовления:
- Растопить сливочное масло, добавить мед и нарезанную кусочками морковь. Всыпать немного соли и влить 1-2 ст. л. воды.
- Закрыть кастрюлю крышкой и тушить до мягкости моркови.
- Затем снять крышку и прибавить огонь, чтобы сироп карамелизировался.
- Подавать глазированную морковь, украсив листиками свежей мяты.
И уж точно никакая Лошадь не откажется от тортика с яблоком и морковкой.
Рецепт Яблочно-морковный торт
Ингредиенты:
- 3-4 яблока
- 100 гр. муки
- 50 гр. овсяных хлопьев
- 1 морковь
- 100 гр. сливочного масла
- 2 яйца
- 100 гр. сахара
- щепотка соды
- щепотка корицы
- 2 ст. л. лимонного сока
- 50 гр. джема
- сахарная пудра
Способ приготовления:
- Одно большое яблоко очистить и натереть на средней тёрке. Морковь натереть на мелкой тёрке.
- Остальные яблоки вымыть, убрать семена и плодоножку. Нарезать яблоки очень тонкими, полупрозрачными кружочками.
- Сбрызнуть яблочные кружочки лимонным соком.
- Форму для выпечки смазать сливочным маслом и уложить яблоки фигурно.
- Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром, белки взбить в крепкую пену. Соединить белки с желтками, всыпать муку, корицу и соду.
- Сливочное масло комнатной температуры смешать с овсяными хлопьями, затем ввести в основное тесто.
- Выложить тесто на яблоки и поставить в горячую духовку.
- Выпекать 30-40 минут при 200 градусах.
- Остудить вынуть из формы, перевернув на блюдо.
- Джем подогреть на водяной бане. Смазать торт джемом и присыпать сахарной пудрой.
Лакомитесь сами и встречайте Год Лошади с полным столом вкусных блюд!
Уважаемые читатели!
Мне очень хочется от всей души поблагодарить Вас, за то что Вы есть, что Вы читаете мои статьи и заходите на Что Приготовить.ру. Спасибо Вам!
В наступающем году хочу пожелать Вам уюта, тепла и гармонии в Ваших семьях, здоровья и радостных счастливых дней!
Не забывайте дарить любимым людям свои улыбки и хорошее настроение!
С наступающим Новым 2014 Годом!
Всегда Ваша Алёна Терёшина.
