Как приготовить ПУНШ: новогодние рецепты

Настоящий новогодний напиток — это пунш. Как приготовить пунш читайте далее.

Как приготовить пунш: новогодние рецепты

Рецепт Пунш кофейный

Ингредиенты:

• 500 мл темного рома
• 100 мл коньяка
• 250 мл сахарного сиропа
• 750 мл горячего свежесваренного кофе
• лимон
• корица
• гвоздика

Способ приготовления:

1. В кастрюле смешать горячий сахарный сироп, коньяк и ром.
2. Влить горячий кофе.
3. Приправить корицей и гвоздикой.
4. Лимон порезать ломтиками.
5. В красивую посуду переложить лимон и залить горячим напитком.
6. Пунш настоять 20-30 минут.

Рецепт Пунш новогодний

Ингредиенты:

• апельсин
• лимон
• 1 ст. сахара
• 0,5 ст. водки
• 1 ст. белого сухого вина
• фрукты из компота
• 1 л кипятка

Способ приготовления:

1. С цитрусовых снять цедру теркой.
2. Растереть цедру с сахаром.
3. Залить цедру кипятком.
4. Из лимона выжать сок, смешать с водкой и оставить на 3 часа.
5. Процедить кипяток с цедрой, влить вино и добавить консервированные фрукты.
6. Апельсин нарезать кусочками и переложить в напиток.
7. Убрать пунш в холодильник на 5-6 часов. 

Рецепт Пунш дамский

Ингредиенты:

• 1 ст. рома
• 750 мл воды
• лимон
• 1 ст. сахара

Способ приготовления:

1. С лимона снять цедру и выжать сок.
2. В кастрюле смешать воду, сок и цедру лимона, вскипятить два раза, снять с огня и остудить.
3. Подавать охлажденным, предварительно процедить.

Рецепт Пунш «Оригинальный»

Ингредиенты:

• 1 л крепкого чая
• 300 гр. сахара
• 1,5 ст. рома
• 1 п. ванильного сахара
• лимон
• 5 шт. яичных желтков

Способ приготовления:

1. Лимон порезать на мелкие кусочки.
2. В крепкий чай всыпать ванильный сахар и выложить весь лимон.
3. Поставить кастрюлю на огонь, закрыть крышкой и несколько раз прокипятить.
4. Затем снять с огня и процедить.
5. Желтки охладить и растереть добела с сахаром.
6. Влить в желтки частями теплый чай.
7. Поставить кастрюлю с пуншем на водяную баню и прогреть до загустения.
8. Готовый пунш немного охладить.
9. Влить в пунш ром и дать ему остыть до комнатной температуры.

Рецепт Пунш шоколадный

Ингредиенты:

• 50 мл красного полусладкого вина
• 2 ст. л. колотого льда
• 100 мл какао

Способ приготовления:

1. В бокал для пунша выложить колотый лед, влить какао или охлажденный шоколад.
2. Сверху тонкой струйкой влить вино.
3. Подавать шоколадный пунш холодным.

Видеорецепт «Пунш безалкогольный»

 Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.