Новогодние салаты с грибами / Как приготовить салат с грибами на новогодний стол

Новогодний стол всегда радует глаз и наши вкусовые рецепторы различными салатами. Предлагаем вам приготовить на новогодний стол несколько вариантов необычных салатов с грибами. Как приготовить салат с грибами на новогодний стол читайте далее.

Новогодние салаты с грибами / Как приготовить салат с грибами на новогодний стол

Рецепт Салат «Каприз»

Ингредиенты:

• репчатый лук
• сыр
• куриное мясо
• маринованные шампиньоны
• ананас консервированный
• майонез

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты взять в равной пропорции.
2. Грибы и лук измельчить.
3. Сыр натереть на терке.
4. Куриное филе отварить и нарезать мелко.
5. Ананасы измельчить кубиками.
6. Соединить все в салатнике и заправить майонезом.

Рецепт Салат «Полянка» с курицей, вешенками и ананасами

Ингредиенты:

• 500 гр. грибов вешенок
• 400 гр. куриного филе
• 300 гр. сыра
• ананасы консервированные
• репчатый лук
• растительное масло
• соль
• майонез
• зелень

Способ приготовления:

1. Вешенки вымыть, нарезать и обжарить в масле.
2. Лук нарубить и выложить к грибам.
3. Куриное филе отварить, остудить и разобрать на волокна.
4. Сыр натереть на терке.
5. Ананасы измельчить очень мелко.
6. Слоями уложить ингредиенты в глубокий салатник.
7. Сначала сыр, затем куриное мясо, жареный лук с грибами.
8. Слои посолить и смазать майонезом.
9. Украсить салат кусочками ананаса, зеленью и тертым сыром.

Рецепт Грибной салат «Ренессанс»

Ингредиенты:

• 5-6 помидоров
• 3-5 шт. шампиньонов
• 250 гр. жаренных грибов (белые, лисички, опята)
• репчатый лук
• 4 шт. филе сельди (слабосоленой)
• 1 ст. майонеза
• 2 ст. л. творога
• 2 ст. л. растительного масла

Способ приготовления:

1. Филе сельди нарезать кубиками.
2. Свежие шампиньоны и жареные грибы
3. смешать с измельченным луком и помидорами.
4. Соединить ингредиенты.
5. Для заправки смешать майонез, творог и растительное масло.
6. Заправить салат и подать к столу.

Рецепт Салат министерский с шампиньонами

Ингредиенты:

• 1 тушка курицы
• 0,5 кг шампиньона
• 2 шт. репчатого лука
• майонез
• соль
• 3 ст. л. растительного масла
• 3 ст. л. сливочного масла

Способ приготовления:

1. Курицу отварить целиком, затем остудить и отделить мясо от костей и шкурки.
2. Курицу нарезать кубиками.
3. Лук с грибами измельчить, обжарить на смеси сливочного и растительного масле.
4. В салатник выложить слоями курицу, грибную поджарку с луком и густо промазать слои майонезом.
5. Солить салат по вкусу.
6. Украсить салат зеленью и маринованными овощами.

Рецепт Салат «Ермак»

Ингредиенты:

• 400 гр. маринованных грибов
• 400 гр. соленых огурцов
• 400 гр. филе соленой сельди
• 400 гр. отварного картофеля
• специи
• зелень укропа
• репчатый лук
• растительное масло

Способ приготовления:

1. Нарезать все ингредиенты, смешать в салатнике и заправить растительным маслом.
2. Добавить специи и зелень.
3. Салат убрать в холодильник на 3 часа для пропитки.
4. Подавать к столу как салат или закуску.

Видеорецепт «Салат с грибами»

 Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.