Новогодние коктейли / Напитки на Новый Год

 Новый год – чудесный праздник. И не только потому, что в домах наряженная елка, за окном пушистый снег и длинное застолье. Новый год — это прекрасный повод для кулинарной фантазии. Ведь на Новый Год можно всё. Всё, что в обычные праздники или торжества считается не скромным или не интересным, становится особенно актуальным именно на новогодние праздники. Особенно стоит заострить внимание на напитках. Новый Год отмечают, конечно же, шампанским и как его выбрать мы писали тут.

Но новогодние выходные длятся долго, застолье переходит из дома в дом, и шампанское с водкой как-то надоедают. Хочется чего-то особенно праздничного. В красивом бокале, с зонтиком или елочкой и невообразимо разноцветное на вид. Конечно — коктейля. А новогодний коктейль ничуть не уступает основным блюдам. Самые неожиданные комбинации в составе, яркие цвета и необычные формы бокалов, окружающий антураж – всё это новогодним коктейлям только на пользу. Как приготовить новогодний коктейль, рецепты разнообразных коктейлей, читайте далее.

Новогодние коктейли / Как приготовить новогодний коктейль?

Итак, чем же новогодние коктейли отличаются от всех остальных и почему они такие особенные?

Новый год как праздник, состоит из настроения, из неуловимого предчувствия чуда и ажиотажа, приятных покупок запаха хвои и мандаринов, предвкушения вкусного застолья. Так почему бы не попробовать приготовить нечто новое и необычное. Перед тем, как начинать готовить ингредиенты для коктейлей, решите для себя будут ли ваши коктейли дополнением к основному столу или это будет главное событие вечера.

Новогодние коктейли / Как приготовить новогодние коктейли?

 Лучшие рецепты новогодних коктейлей вы можете прочитать ниже. А что приготовить именно вам – решайте сами.

Новогодний коктейль из шампанского с виноградным соком / Новогодние коктейли

Ингредиенты:

• 50 гр. шампанского
• 50гр. виноградного сока
• 10 капель бальзама (алкогольного конечно, на травах)

Способ приготовления:

Ингредиенты вылить в стакан, перемешать длинной ложкой.

Подавать в бокалах со льдом.

Новогодний коктейль из шампанского с бренди / Новогодние коктейли

Ингредиенты:

• 1 ст. бренди
• 1ст. л. джина
• 1ст.л. апельсинового сока
• Шампанское — по вкусу

Способ приготовления:

Апельсиновый сок, бренди и джин взбить в шейкере со льдом. Перелить в фужеры для шампанского, долить шампанское до края и подавать сразу же.

Коктейль  «Присоединяйся!» / Новогодние коктейли

Ингредиенты:

• 50 гр. виски
• 50 гр. джина
• 50 гр. ликера (любой по вкусу)
• лед

Способ приготовления:

Вылить компоненты в шейкер со льдом и встряхивать 30 секунд. Затем процедить и перелить в стопки.

Новогодний пунш  / Новогодние коктейли

Ингредиенты:

• 0,5 б. красного сухого вина
• 3ст. крепкого черного чая
• 0,5 ст. фруктового сиропа или меда
• 50 гр. рома
• 1 апельсин
• фрукты для украшения

Способ приготовления:

1. Чай смешать с вином и сиропом. Накрыть крышкой и подогреть.
2. Ни в коем случае не доводя до кипения. Снять с огня, влить ром.
3. Перелить пунш в стеклянную вазу или кувшин.
4. Перед подачей украсить разными фруктами, нарезанными фигурно.

Новогодний коктейль «Банановое счастье» / Новогодние коктейли

Ингредиенты:

• Шампанское
• Банан
• Апельсиновый сок

Способ приготовления:

1. Банан очистить, измельчить в пюре в блендере.
2. Смешать по вкусу с апельсиновым соком и шампанским. Коктейль должен быть достаточно густым. Подавать в высоком бокале, украсив листиками мяты.

Новогодний «Яичный ликер» / Новогодние коктейли

Ингредиенты:

• 12 желтков
• 1,5 ст. сахара или сахарной пудры
• 1,5ст. молока
• 1 п. ванилина
• 250 гр. водки
• 250 гр. бренди

Способ приготовления:

1. Деревянной ложкой или пестиком тщательно растереть яичные желтки с сахарной пудрой. Влить теплое молоко. Смешать его с желтками и добавить ванилин.
2. Полученную яичную массу процедить через марлю. Добавить бренди и водку, перемешать. Перелить домашний яичный ликер в красивую бутылку.
3. Перед подачей к столу ликер необходимо взболтать.

Новогодний коктейль «Лунное сияние»

Ингредиенты:

• 1 л белого вина
• 3-4 гвоздики
• 1 ст. воды
• 2 желтка
• 4 ст. л сахара

Способ приготовление:

Желтки растереть с сахаром добела. Довести до кипения вино с водой и гвоздикой. Яичную массу поставить на огонь и при энергичном помешивании очень тонкой струйкой влить в нее горячее вино. Не снимая кастрюлю с огня, взбить смесь, так чтобы образовалась пена. До кипения не доводить. Этот напиток рекомендуется подавать с бисквитами.

Новогодний коктейль «Дед Мороз»

Ингредиенты:

• 1 б. шампанского
• 1,5-2 ст. персикового сока с мякотью
• 100 гр. сахарного сиропа или жидкого меда

Способ приготовления:

Охлажденное шампанское, перелить в глубокую стеклянную вазу, добавить сок и сахарный сироп. Тщательно перемешать все ингредиенты, смесь должна стать однородной. Охладить и подавать к столу в новогодних бокалах украшенных серпантином и зимними ягодами.

Новогодний коктейль «Секс на Новый / Новогодние коктейли

Ингредиенты:

• Шампанское
• Сливочный пломбир
• Лед

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты берутся произвольно и по вкусу.
2. Лед взбить в блендере, добавить пломбир, перемешать. Выложить в широкие бокалы смесь из льда с пломбиром и долить до нужного объема охлажденным шампанским.
3. Подавать сразу же.

Угощайтесь новогодними коктейлями и помните, что все хорошо в меру.

С Новым Годом, Рождеством, Старым Новым Годом и веселых вам праздников!