Совсем скоро наступят предпраздничные суетливые дни. Приготовление салатов важный этап в подготовке к новогоднему застолью. Как приготовить полезные салаты с помидорами для праздничного стола читайте и смотрите далее.
Рецепты праздничных салатов с помидорами на новый год
Ну, что такого особенного в салатах с помидорами, спросите вы? Да, вы правы. В салатах из свежих овощей помидоры короли блюда. Но, в этой подборке салаты совсем иные. Традиционно на наших новогодних столах стоят большие салатники с салатами «Оливье», «Селедкой под шубой» или «Мимозой». Ингредиенты в них «зимние». Вот за основу и возьмем эти самые ингредиенты, а свежести и новизны салатикам придадим яркими помидорками.
Рецепт Салат с помидорами «Свежинка»
Ингредиенты:
- 4 шт. отварного картофеля
- 2 отварных яйца
- 2 шт. средних помидоров
- 2 шт. средних свежих огурца
- 1 шт. маринованный огурец
- 200 гр. отварного или копченого куриного филе
- репчатый лук
- зелень укропа
- соль
- майонез
Способ приготовления:
1. Отварить картофель и яйца. Остудить и очистить.
2. Картофель нарезать кубиками.
3. Огурцы свежие измельчить мелкими кубиками, выложить к картофелю.
4. Маринованные огурцы измельчить также, как и свежие.
5. Яйца порубить мелко острым ножом и выложить вместе с маринованными огурцами в салатник.
6. Отварное или копченое куриное филе нарезать одинаковыми кусочками или кубиками. Переложить курицу в салатник к остальным ингредиентам.
7. Помидоры вымыть и измельчить средними кусочками. Выложить помидоры в салатник.
8. Зелень нарубить мелко и добавить в салат.
9. Репчатый лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, затем кубиками. Соединить все ингредиенты салата. Заправить салат майонезом.
10. Посолить по вкусу.
11. При подаче украсить салат по своему вкусу.
Как новогодний вариант оформления можно использовать символ наступающего года. Придать нашему салату форму «Петуха». Для этого салат выложить на плоское блюдо в виде петушка, верхний его слой сделать похожим на пушистые перышки — из тертого отварного белка или картофеля. Украсить соломкой из свежего помидора.
Рецепт Салат с помидорами и перцами «Конфетти»
Ингредиенты:
- картофель отварной
- яйца отварные
- помидоры свежие
- перцы болгарские разноцветные
- колбаса полукопченая или ветчина
- репчатый лук
- огурец свежий
- горошек консервированный по желанию
- соль
- майонез
Способ приготовления:
- Картофель и яйца отварить, остудить и очистить.
- Нарезать все ингредиенты мелкими кубиками.
- Выложить овощи в большой салатник.
- Посолить по вкусу и заправить майонезом.
- Подавать охлажденным.
Приятного аппетита! Вкусных праздников!
Интересный салат с сардинами в виде петуха смотрите в видеорецепте.
И с Наступающим 2017 годом, дорогие читатели!
Видеорецепт Салат «Петушок» для Новогоднего стола
Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!
Всегда Ваша Алёна Терёшина.
