Новогоднее горячее: рецепт стейка из тунца

Скоро новый год и на праздничном столе будет много блюд, которые не всем полезны и рекомендованы. Предлагаю вам приготовить в качестве рыбного горячего на праздничный стол полезное блюдо — стейк из тунца. Блюдо получится не из бюджетных, но новогодний стол того стоит. Итак, как приготовить стейк из тунца на новогодний стол читайте далее.

Новогоднее горячее: рецепт стейка из тунца

Рецепт Тунец с сыром

Ингредиенты:

• стейки тунца
• соль
• перец
• сок лимона
• мука
• оливковое масло
• сыр
• зеленый лук

Способ приготовления:

1. Стейки вымыть, обсушить салфетками.
2. Натереть стейк солью и перцем.
3. Сбрызнуть лимонным соком.
4. Сковороду гриль смазать маслом и прогреть.
5. Жарить стейки с двух сторон по 3-4 минуты.
6. Сыр натереть на терке и посыпать стейки в сковороде.
7. Закрыть сковороду крышкой и выключить огонь.
8. Подержать стейки 3-4 минуты под крышкой, затем подать к столу. Сервировать зеленым луком. 

Рецепт Стейк тунца по-азиатски

Ингредиенты:

• стейки тунца
• соль
• перец
• 1 ст. л натертого имбиря
• 2 ст. л. рисового или винного уксуса
• зеленый лук
• 3 ст. л. кунжутного масла
• 2 ст. л. растительного масла

Способ приготовления:

1. Зеленый лук порубить очень мелко.
2. Смешать лук, имбирь, уксус и кунжутное масло.
3. Посолить и поперчить.
4. Стейки тунца вымыть, вытереть насухо салфеткой.
5. Тунца смазать растительным маслом и обжарить на гриле с двух сторон.
6. Подавать с соусом. 

Рецепт Тунец «Новогодний»

Ингредиенты:

• стейки тунца
• соль
• перец
• сухое шампанское
• оливковое масло

Способ приготовления:

1. Стейки посолить и поперчить.
2. Смазать сковороду маслом и прогреть.
3. Обжарить стейки с двух сторон до нужной готовности.
4. Влить в сковороду на стейки 2-3 ст. л. сухого шампанского.
5. Закрыть сковороду крышкой и увеличить огонь на несколько секунд, затем снять с огня.
6. Подавать тунца с овощным салатом. 

Рецепт Тунец с зеленью и помидорами

Ингредиенты:

• стейки тунца
• соль
• перец
• помидоры черри
• чеснок
• зелень
• оливковое масло

Способ приготовления:

1. Стейки посолить, поперчить и обжарить на смазанном маслом гриле.
2. Помидоры разрезать на половинки и обжарить на гриле отдельно.
3. Чеснок раздавить, а затем растереть в ступке с небольшим количеством оливкового масла.
4. Зелень порубить.
5. Стейки выложить на блюдо.
6. Гарнировать помидорами гриль и зеленью.
7. Чесночный соус подать отдельно.

Рецепт Жареный тунец по-провански

Ингредиенты:

• стейки тунца
• прованские травы
• соль
• перец
• оливковое масло
• лимон

Способ приготовления:

1. Смешать в миске прованские травы, соль и перец.
2. Смазать тунца оливковым маслом и натереть смесью специй.
3. Сковороду мазать маслом и разогреть.
4. Обжарить стейки с двух сторон до готовности.
5. Подавать с дольками лимона.

Видеорецепт «Тунец с овощами»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

 Всегда Ваша Алёна Терёшина.