Новый год уже на пороге и все хозяйки в поисках идей самого главного блюда праздника — новогоднего горячего. Кулинарный портал Что приготовить.ру предлагает вам несколько вкусных идей горячих новогодних блюд. Итак, как приготовить новогоднее горячее читайте далее.
Как приготовить новогоднее горячее: вкусные идеи
Рецепт Телятина целым куском
Ингредиенты:
- говядина или телятина куском (примерно 1,5 кг)
- 3 зуб. чеснока
- 2 веточки розмарина
- 2 веточки тимьяна
- 1 ч. л. крупной соли
- 0,5 ч. л. молотого перца
- 3 ст. л. растительного масла
- 150 мл красного сухого вина
Способ приготовления:
- Телятину вымыть, обсушить полотенцем, посыпать солью и перцем.
- Обжарить телятину на растительном масле до красивой корочки со всех сторон.
- В глубокий противень выложить мясо, сверху уложить тимьян и розмарин, пропустить через пресс чеснок.
Влить в форму вино. - Запекать мясо в горячей духовке до готовности, периодически поливая выделившимся соком.
Рецепт Куриные отбивные с грибами
Ингредиенты:
- куриное филе
- шампиньоны
- репчатый лук
- сливочное масло
- сметана
- соль
- перец
- сыр
Способ приготовления:
- Куриное филе разделать на порционные куски и тщательно отбить молоточком.
- Грибы и лук порубить мелко, обжарить на сливочном масле.
- Противень смазать маслом.
- На противень выложить отбивные.
- На отбивные разложить грибы с луком, смазать сметаной, посолить и поперчить.
- Присыпать отбивные тертым сыром.
- Запекать отбивные в духовке при 180 градусах около 30 минут.
Рецепт Рыба, запеченная по-русски
Ингредиенты:
- 800 гр. рыбного филе
- 2 ст. л. сливочного масла
- 100 гр. тертого сыра
- соль
- перец
- сметана
Способ приготовления:
- В форму для запекания влить растопленное сливочное масло.
- Уложить в форму рыбное филе.
- Посолить и поперчить.
- Залить филе сметаной и присыпать тертым сыром.
- Запекать филе 15-20 минут при 180 градусах.
Рецепт Рулеты из индейки
Ингредиенты:
- филе индейки
- чернослив
- чеснок
- зеленый лук
- растительное масло
- соль
- перец
- 1 ст. сливок
Способ приготовления:
- Филе индейки разделать на порционные куски, немного отбить, посолить и поперчить.
- Чернослив порубить с луком и чесноком.
- На филе индейки выложить немного начинки, свернуть в плотный рулет.
- В глубокий противень выложить рулеты.
- Влить на рулеты сливки, посолить и поперчить.
- Запекать рулеты в горячей духовке около 40 минут при 200 градусах.
Рецепт Свиная корейка в коньяке
Ингредиенты:
- корейка свиная
- коньяк
- соль
- перец
- растительное масло
Способ приготовления:
- Подготовить мясо.
- В равных пропорциях смешать соль, перец.
- Влить несколько столовых ложек растительного масла и коньяка.
- Обмазать этой смесью мясо, завернуть в фольгу и убрать в холодильник на 12 часов.
- Затем мясо в фольге выложить на противень и запечь при 190 градусах около часа.
- Затем снять фольгу и запекать корейку до корочки еще 20-30 минут.
Видеорецепт «Запеченное мясо в мультиварке. Ароматный маринад. Новогоднее меню»
Дорогие мои читатели!
Надеюсь Вам понравится наша подборка рецептов и вы приготовите что-то из нее уже к этому новогоднему столу.
А какие новогодние блюда на праздничный стол готовите Вы?
Напишите о них в комментариях к статье ниже.
С Наступающим Новым 2016 годом!
Счастья и удачи всем Вам!
Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!
Всегда Ваша Алёна Терёшина.
