День Святого Валентина у всех ассоциируется с красными цветами, бумажным сердечком-валентинкой и сладким подарком. Чаще всего в качестве сладкого подарка мужчины нам дарят конфеты в коробке в форме сердца и сами конфеты-сердечки.
А что дарите им вы, дорогие барышни? Сувениры? Кружки? Одежду? Может стоит побаловать ваших мужчин чем-нибудь особенным и сладким? Предлагаю приготовить настоящие романтические десерты ко дню влюблённых, десерты для него и для вас. Как приготовить десерт на День Валентина, читайте далее.
Романтическая кухня — готовим десерты ко Дню Влюблённых
Мужчины, как всем точно известно — сладкоежки. Если мы радуемся шоколадке и наслаждаемся ею с большим удовольствием, то мужчинам и килограммового шоколадного торта будет мало, чтобы утолить жажду сладкого.
Уже задумались, что же приготовить сладенького к романтическому вечеру с любимым человеком? И правильно, а рецептами мы вам поможем. Приступим?
Рецепт десерт «Любимый»
Ингредиенты:
- творожные сырки в шоколадной глазури
- овсянное печенье
- 125 гр. сливочного йогурта, можно с вишней
- горький шоколад
- киви
- банан
- 1 п. ванильного сахара
- 2 ст. л. молока
- 50 г. измельчённых ядер грецких орехов
Способ приготовления:
- Печенье поломать руками и выложить в глубокую миску. Сбрызнуть молоком и перемешать.
- Творожные сырки размять вилкой, добавить ванильный сахар и перемешать.
- Киви и бананы очистить и нарезать тонкими кружочками.
- В вазочки для мороженного выложить слой кружочков киви, затем слой печенья и творожных сырков, кружочки бананов, сырки и печенье.
- Проколоть массу зубочисткой и залить йогуртом, ещё раз проколоть.
- Шоколад разломать и растопить на водяной бане. Залить шоколадом поверхность десерта и присыпать рубленными орехами. Подержать десерт в холодильнике 15 минут и можно подавать.
Рецепт Простой десерт «Апельсиновая радость»
Ингредиенты:
- апельсины
- ванильное мороженое или пломбир
- шоколад
Способ приготовления:
- Апельсин разрезать вдоль пополам. Убрать всю мякоть, оставив кожуру в виде вазочки. Мякоть апельсина очистить от плёнок и нарезать кубиками.
- Шоколад натереть на тёрке.
- Выложить в вазочку из апельсина шарик мороженого, сверху выложить мякоть апельсина, на неё ещё шарик или два мороженого, апельсины и присыпать тёртым шоколадом.
Рецепт Бананы в шоколаде
Ингредиенты:
- бананы
- тёмный шоколад
- взбитые сливки
Способ приготовления:
- Бананы очистить, выложить на тарелку.
- Шоколад растопить на водяной бане до жидкого состояния.
- Полить жидким шоколадом бананы. Можно нарисовать или написать на бананах, что захочется.
- Украсить бананы в шоколаде взбитыми сливками.
Рецепт Шоколадный десерт
Ингредиенты:
- 0,5 л молока
- 5 ст. л. сахара
- 1 яйцо
- 5 ст. л. муки
- 5 ст. л. какао порошка
- 150 гр. сливочного масла
- 1 п. ванилина
- 1-2 ч. л. коньяка (не обязательно)
- 100 гр. тёмного шоколада
Способ приготовления:
- Смешать сахар, муку, какао и ванилин. Влить холодное молоко и вбить яйцо.
- Перелить массу в кастрюлю с толстым дном и поставить на самый слабый огонь. Постоянно помешивая венчиком уварить массу до загустения. Масса должна быть коричневой и очень густой, но не пригорать.
- Снять с огня и остудить, периодически взбивать венчиком, чтобы не образовалась плёнка.
- Когда крем немного остынет добавить в него кусочки шоколада и влить коньяк. Мешать до тех пор пока шоколад не растает и раствориться в креме полностью.
- Остудить крем до 35-36 градусов. Добавить размягчённое сливочное масло и взбить.
- Разложить массу по креманкам и убрать в холодильник на 2-3 часа. При подаче присыпать верх какао порошком.
Кулинарный совет:
- Шоколадный десерт можно подать в тарталетках из песочного или слоёного теста. Остудить крем в холодильнике в течении 2-3 часов, а затем разложить ложкой или с помощью кондитерского шприца в тарталетки. Украсить кусочками киви, груши, зёрнами граната или ягодами.
- Шоколадный десерт или крем станет чудесным кремом для вашего торта. Коржи купите в магазине или испеките сами, смажьте кремом и посыпьте какао порошком или кокосовой стружкой.
- Шоколадный крем в сочетании в вишней превращается в невероятно вкусное лакомство.
Домашний десерт отнимает много времени, да и затраты на него выходят больше нежели от приобретённого в магазине. Но, никакой магазинный десерт не сравниться с приготовленным своими руками.
И дело не в продуктах, цене или упаковке. Десерты, приготовленные дома, готовятся с любовью! Не забывайте об этом!
Любите друг друга!
Удачи Вам и будьте здоровы!
Всегда Ваша Алёна Терёшина.
