Празднование 9 мая — хорошая традиция. В великий праздник победителей, всем людям старшего поколения хочется настоящего праздника, и конечно, новых угощений. Приготовьте для своих близких несколько салатов и закусок к празднику Победы. Как приготовить салаты к 9 мая смотрите и читайте далее.
Содержание
9 мая — салаты к празднику / Салаты к Дню Победы
Рецепт Салат «9 Мая»
Ингредиенты:
- 200 гр. сыра
- 3 зуб. чеснока
- яйцо отварное
- майонез
- сметана
- соль
- перец
- по вкусу
- куриное филе отварное или отварная красная рыба
Для украшения:
- морковь отварная
- горошек консервированный
- зелень укропа
- маслины без косточек
- болгарский перец красный
Способ приготовления:
- Сыр натереть на крупной терке.
- Чеснок пропустить через пресс.
- Яйца очистить и измельчить вилкой.
- Куриное филе или отварную красную рыбу ( по желанию) нарезать кубиками.
- В салатнике смешать сыр, яйца, чеснок, курицу или рыбу. Посолить по вкусу.
- Заправить смесью майонеза и сметаны.
- Перемешать и выложить салат в блюдо. Придать салату форму круга.
- Отварную морковь нареть тонкими длинными полосками. Выложить из моркови салют на поверхности салата.
- Маслины нареть соломкой.
- Красный перец вычистить от семян и нарезать токими полосками.
- Из маслин и перца выложить георгиевскую ленточку.
- Из консервированного горошка выложить число «9».
- Дать салату пропитаться в холодильнике около часа. Подавать к столу, украсив свежей зеленью по краям блюда.
Рецепт Кальмары в панировке «Заморские угощения»
Ингредиенты:
- тушка кальмара
- яйцо
- твердый сыр
- сок лимона
- панировочные сухари
- растительное масло
- зелень петрушки
- соль
- мука
Способ приготовления:
- Разморозить кальмара, вычистить и нарезать кольцами.
- Опустить кольца в кипящую воду на 30 секунд. Выложить кальмары в миску, приправить солью и сбрызнуть лимонным соком. Убрать кальмары в холодильник на 30-40 минут.
- Зелень петрушки измельчить.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Смешать зелень и тертый сыр с панировочными сухарями, пе ретереть руками.
- Яйцо взбить.
- Кальмаров запанировать в муке и обвалять в яйце. Затем опустить в панировочную смесь.
- Выложить кальмары на
плоское блюдо и убрать в холодильник на 10 минут. - Разогреть в сотейнике растительное масло.
- Обжарить кальмары по 2 минуты с каждой стороны. Готовых кальмаров выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подавать с ломтиком лимона.
Рецепт Салат «Памятное колечко»
Ингредиенты:
- 200 гр. вареной колбасы
- 2 моркови
- 1 б. зеленого горошка
- 200 гр. сыра
- 1 б. кукурузы
- 2 яйца
- 2 ст. л. соевого соуса
- 0,5 ст. майонеза
Способ приготовления:
- Отварить морковь и яйца.
- Морковь натерть на средней терке.
- Яйца очистить и измельчить вилкой. Сыр натереть на терке. Колбасу нареть кубиками.
- Для заправки смешать майонез с соевым соусом.
- На плоское блюдо в середину установить стакан или бутылку.
- Выкладывать салат слоями, промазывая заправкой. Слои: колбаса, морковь, горошек, яйца, тертый сыр.
- Украсить салат зернами кукурузы.
Рецепт Салат «Адмирал»
Ингредиенты:
- 300 гр. крабовых палочек
- 1 б. кукурузы
- 1 б. зеленых оливок без косточек
- 5 яиц отварных
- репчатый лук
- майонез
- зелень укропа
- 100 гр. малосольной семги
Способ приготовления:
- Яйца и крабовые палочки нарезать кубиками.
- Оливки промыть водой и разрезать на 4 части.
- Лук очистить и нашинковать очень мелко, ошпарить кипятком.
- Выложить в салатник яйца, крабовые палочки, добавить кукурузу и майонез.
- Выложить салат на блюдо.
- Украсить тонкими ломтиками красной рыбы и веточками укропа.
Рецепт Закуска «Ура, Победа!»
Ингредиенты:
- тарталетки
- красная икра
- листовой салат
- филе малосоленой семги
- сливочный пастообразный сыр
- зелень укропа
Способ приготовления:
- Плавленый сыр разложить по тарталеткам, примерно по 1 ч. л.
- Из тонких ломтиков семги или горбуши свернуть рулетик.
- Поместить рулетик в сливочный сыр, расправить, так, чтобы получилась роза.
- Вокруг розы разложить красную икру.
- Украсить зеленью укропа.
- Листовой салат уложить на блюдо.
- На листья салата выложить тарталетки.
На любом праздничном столе должны быть цветы. Блюдо в виде цветочного букета станет оригинальным украшением праздника и вкусным угощением для всех. Как приготовить салат «Розы» смотрите в видео рецепте.
Видео рецепт Салат «Розы»
Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!
Всегда Ваша Алёна Терёшина.
