23 февраля — праздник особенный и нам женщинам приходится серьёзно поломать голову над подарком и над праздничным меню. Предлагаю вам остановить свой выбор на рецептах из этой статьи. Сулугуни-гриль замечательная закуска к светлому пиву или белому вину, нежный тортик «Мой генерал» и фаршированное закусочное мясо по достоинству оценят все мужчины без исключения. Как приготовить все перечисленные блюда к 23 февраля — читайте далее.
23 февраля — лучшие блюда для мужчин
Рецепт Торта «Мой генерал» — к 23 февраля
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 300 гр. муки
- 300 гр. сахара
- 2 ст. сметаны
- 2 ч. л. соды
- 3 ч. л. какао порошка
- 250 мл. сгущёного молока
- 300 гр. сливочного масла
- 0,5 ч. л. ванилина
Способ приготовления:
- Растереть яйца с сахаром. Добавить соду, сметану, просеянную муку и замесить воздушное жидкое тесто. Разделить полученную смесь на две части.
- В первую половину добавить какао, размешать и выложить в форму, смазанную сливочным маслом.
- Вторую половину так же вылить в отдельную форму.
- Выпекать бисквиты при температуре 180 градусов около 25 минут.
- Готовые коржи остудить и разрезать вдоль на два тонких коржа.
- Размягченное сливочное масло смешать со сгущенкой, добавить ванилин и взбить миксером. Крем нужно охладить в холодильнике в течении 10 минут.
- Смазать коржи кремом м укладывать друг на друга в шашматном порядке: шоколадный, белый, шоколадный, белый.
- Обмазать весь торт обильно кремом. Украсить торт по своему вкусу.
Рецепт Мясо фаршированное закусочное
Ингредиенты:
- 1,5-2 кг свинины (ошеек)
- 4 ст. л. соевого соуса
- 100 гр. солёного сала
- 5-6 зуб. чеснока
- репчатый лук
- 1 ст. л. столовой горчицы
- 0,5 лимона
- масло растительное
- 1 стручок острый перца
- соль
- перец
Способ приготовления:
- В глубокой посуде смешать соевый соус, растительное масло, горчицу и сок половины лимона.
- Сало из морозилки настрогать острым ножом очень тонко.
- Острый перчик почистить от семян и нарезать мелко.
- Чеснок нарезать тонкими пластинками и посолить.
- Мясо вымыть, обсушить полотенцем. Сделать проколы по всему куску под углом в 45 градусов по типу кармашков. В кармашки вложить сало, чеснок, острый перец.
- Мясо посолить, поперчить, залить маринадом и убрать в холодильник мариноваться на 4 часа. Затем мясо сбрызнуть астительным маслом, выложить в рукав для запекания, обложить кольцами репчатого лука, чесноком и закрепить.
- Запекать мясо при 200-220 градусах около часа.
Рецепт Сулугуни-гриль с перчинкой
Ингредиенты:
- 300 гр. сыра сулугуни
- 4 зуб. чеснока
- 1 стручок острого перца
- зелень кинзы
- оливковое масло
- перец
- соль
Способ приготовления:
- Сыр на ломтики толщиной в 5 мм. Промыть проточной водой перец, обсушить и очистить от семян. Затем мелко нарезать.
- Чеснок нарезать пластинками. Зелень кинзы промыть и обсушить.
- Разогреть на сковородке оливковое масло.
- Обжарить перец и чеснок около минуты. Снять шумовкой перец и чеснок на тарелку.
- Увеличить огонь и выкложить в масло сулугуни.
- Обжарить сыр до образования золотистой корочки с обеих сторон.
- Выложить сулугуни на тарелку. присыпать жареным перцем с чесноком, украсить зеленью кинзы. Солить и перчить по вкусу. Отличная закуска под крепкие алкогольные напитки.
Рецепт Салата с копченой курицей
Ингредиенты:
- 2 отварных яйца
- копченый куриный окорочок
- свежий огурец
- яблоко
- 200 гр. сыра
- майонез
- соль
Способ приготовления:
- Нарезать соломкой курицу, огурец и яблоко. Натереть на тёрке яйца и сыр.
- Соединить все ингредиенты салата, перемшать и посолить по вкусу. Заправить салат майонезом.
Рецепты получились не просто необычными, а довольно оригинальными, но со своим особенным домашним привкусом. Попробуйте!
Дорогие, наши мужчины, защитники и рыцари!
Поздравляю Вас с праздником 23 февраля!
Читайте мои статьи на Что Приготовить.ру и любите свои половинки!
Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!
Всегда Ваша Алёна Терёшина.
