Есть разные праздники: День Матери, День Защиты Детей, День Влюбленных, Женский День 8 марта и День Защитника Отечества. Вот Дню Защитника Отечества и посвящена данная статья.
23 февраля праздник исключительно мужской, редко женщин военнообязанных поздравляют с этим праздником. Защитники, воины, рыцари – ими бывают только мужчины. Как отпраздновать сугубо мужской праздник? Что приготовить на 23 февраля, чем кормить мужчин и как приготовить мужские блюда, читайте далее.
Что приготовить на 23 февраля? / Рецепты ко Дню Защитника Отечества
Мужчины, в основной своей массе терпеть не могут овощи, крупы и супы. Поэтому блюда на 23 февраля должны соответствовать предпочтениям мужчин — меньше овощей, больше мяса! Не важно, что вы будете готовить, главное чтобы еда была приготовлена с любовью, ведь ваша любовь лучший подарок для мужчины.
Итак, рецепты.
Для начала много рецептов из мяса. Предпочтительно приготовить свинину, выбрать лучше вырезку или лопатку.
Чипсы из свинины
Мясные чипсы отличная замена обычным приевшимся чипсам. Можно подать к пиву, а можно и как самостоятельное блюдо.
- Мясо нарезать острым ножом как можно тоньше, выложить на кухонную доску и тщательно отбить. Отбитые ломтики должны получиться в 2-3 раза больше по размеру, чем изначальные.
- Затем мясные отбивные нужно выложить на решетку и поставить в духовку. Сушить чипсы в течение часа или чуть больше. Переворачивать чипсы необходимо каждые 30 минут. Приправить чипсы после сушки солью, перцем и кориандром.
Примечание.
Есть одна хитрость, как нарезать тонкие ломтики: мясо нужно заморозить и нарезать на деревянной доске.
Мясо под майонезом
- Свинину нарезать крупными кусками толщиной в ладонь.
- Дно большой сковородки смазать майонезом. Мясо черным перцем и посолить. Выложить его в сковороду и дополнительно обмазать майонезом.
- Запекать в духовке или в микроволновке, подобрав правильный температурный режим.
- Мясо готово, когда из него при надавливании будет выделяться прозрачный сок. С готового мяса убрать остатки майонеза, закрыть крышкой в большой посуде и подождать минут 10, так мясо станет еще мягче.
Вот и все! Мясо можно подавать к столу.
Лосось с ананасами
Здесь вообще все просто, хотя и дороговато. Но любимый мужчина этого стоит.
Вам понадобится 4 больших стейка лосося, форели или семги, банка консервированных ананасов, специи по вашему вкусу.
- Рыбку вымыть, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу.
- Застелить противень фольгой, выложить на нее кольца ананаса, сверху положить стейки рыбы.
- Запекать 30 минут в духовке. Подавать к столу горячим.
салат «Инь-Янь»
В восточной философии Инь и Янь — это мужское и женское начало.
Ингредиенты:
- Отварная свинина 200 грамм
- Помидор
- Отварные яйца 2 шт.
- Твердый сыр 100 грамм
- Чернослив 100 грамм
- Майонез
- Лук 1 шт.
Способ приготовления:
- Чернослив залить кипятком.
- Отварную свинину нарезать на мелкие кусочки.
- Лук очистить и нарезать соломкой.
Выкладывать салат слоями:
- лук первым слоем
- мелко нарезанная свинина
- каждый слой промазать майонезом
- затем кубики помидоров
- майонез
- тертый сыр
- майонез
Украшение салата:
- Зубочисткой сделать «волну» в средине салата.
- Стаканом сделать круги с обеих сторон волны.
- Мелко нарезать чернослив. Плотно выложить чернослив на одну половину салата исключая круг, а на противоположной стороне в круг.
- Яичные белки натереть на терке. Выложить белки на вторую сторону салата и на противоположный круг. Теперь поставить салат на несколько часов в холодильник для пропитки. Приятного аппетита!
Ну и как же без гарнира на 23 февраля?
Только гарнир не нужно готовить просто из овощей или крупы. Если готовите рис, то обжарьте в него лук с беконом. А в картофельное пюре стоит добавить мясной паштет. Так пюре приобретет интересный цвет и мясной вкус. Здорово выручает такое блюдо, как гратен. Конечно, не простой, а с мясом.
Гратен с курицей
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 500 гр. куриного филе
- 400 гр. тертого сыра
- стакан молока
- соль
- перец
Способ приготовления:
- Картофель очистить, нарезать кружочками.
- Куриные грудки вымыть, нарезать небольшими кубиками.
- В форму для выпечки выложить 2 слоя картофеля, посолить, поперчить.
- Затем выложить куриные грудки. Также посолить и поперчить.
- Накрыть грудки двойным слоем картофеля.
- Молоко смешать с сыром, залить этой смесью картофель.
- Запекаем около часа.
И обязательно десерт.
Мужчины, как и дети, безумные сладкоежки. Поэтому домашний тортик просто необходимо приготовить. Рецепт ниже вам в помощь.
Торт для защитника
Все очень просто.
- Понадобятся 2 пачки кондитерских вафель или вафельных коржей, выложить друг на друга, полить растопленным темным шоколадом и дать пропитаться.
- Белым растопленным шоколадом написать поздравление или просто цифры « 23». Для этого шоколад растопить и переложить в кондитерский мешок или пакет.
Этот тортик готовится быстро, а съедается еще быстрее.
И главное! Дорогие девушки, не забывайте про самый главный ингредиент, упомянутый в начале статьи про любовь. Если вы будете готовить с любовью, то любое, даже самое простое блюдо будет очень вкусным и незабываемым.
Приятного праздника!
