ТЕМА: Запекаем РЫБУ

Рыба запеченная в духовке — роскошное блюдо, которое станет украшением ежедневного и вашего праздничного стола.



Давайте делиться вашими рецептами, фотографиями и историями по приготовлению рыбы в духовке.


А, что мы знаем о запеченой рыбке?
Так давайте же ГОТОВИТЬ РЫБУ В ДУХОВКЕ!

Доброго денечка!
Подскажите пожалуйста рецепт как лучше запекать целую рыбу в духовке?
Чтоб было и красиво и вкусно. И какую рыбу лучше купить? Не дешевле, а лучше.
Спасибо

Валентинка пишет:
Тут советовать даже не знаю как, вся рыбка хороша)

Привет! Советовать рыбу никакую не буду. Т.к. покупаю самую разную рыбу. От семги до мойвы, все от финансов и зависит. Считаю, что можно любую рыбу приготовить вкусно.
Недавно обзавелась мультиваркой, готовлю в ней практически все. Вот предлагаю вам
Как запечь рыбу в мультиварке.
Собственно главный ингредиент — рыба. У меня был карп.
Соус «Тартар» — половина упаковки.
Соль по вкусу.
Мультиварка.
Фольга.
Пошаговое решение
Рыбу очищаем от чешуи и внутренностей. Обрезаем голову, плавники и хвост. Тщательно моем нашу рыбку.
Отрываем кусок фольги такого размера, чтобы завернуть в него рыбу.
Рыбу надо посолить и обмазать соусом «Тартар».
Заворачиваем рыбу в фольгу, хорошо защипываем края.
Выкладываем завернутую рыбку в кастрюльку мультиварки и включаем мультиварку в режим «Выпечка» на 45 минут.
После того, как таймер просигналит об окончании приготовления, наша рыбка готова к употреблению.

А вот вам мой рыбный рецепт.
Это очень простой рецепт запекания рыбы в фольге. Рыба для запекания подойдет любая, а остальные ингредиенты для этого блюда всегда в наличии у любой хозяйки. 40 минут и у вас на столе вкусная и ароматная рыбка!

Рыба в фольге запеченная в духовке

Состав:
Рыба;
Лук - 3 или 4 шт;
Морковь - 3 шт;
Лимон - 1 шт;
Приправа;
Соль, перец.

Рыбу нарезаем кусочками, лук и лимон нарезаем колечками, а морковь надо натереть на терке.
На небольшые кусочки фольги выкладываем лук, морковь и кусочек лимона. Лук и морковь можна предварительно немного обжарить на растительном масле, но это не обязательно.
Рыбу надо посолить, поперчить и посыпать приправой, после чего выкладываем сверху, как видно на фото.
Все завернуть в фольгу, чтобы получился пакетик.
Запекать в духовке при 180-200 градусов 30 - 40 минут.
Приятного аппетита.

Валентинка пишет:
Валентинка, запекать можно по разному. Филе с сыром, овощами или грибами. Целую нафаршировать чем-нибудь.
Какую лучше? Не знаю, какую любите наверное. Мы любим карпов, щуку, карасей, кефаль, семгу, ну все наверное)))