В наступившем 21 веке стало модным следить за своим телом и здоровьем. Многие люди каждый день тратят огромные средства на химические витамины и препараты в аптеках, надеясь, что те помогут защитить и улучшить здоровье, а может и продлить молодость. Пить химию возможно и выход для современного жителя мегаполиса.
Однако если вспомнить о здоровье, натуральном и правильном питании, то на ум приходит стакан парного МОЛОКА, свежий воздух и зеленый луг. Как поддержать здоровье, бодрость и всё о пользе молока, а также ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ МОЛОКА читайте далее.
Молоко и его свойства / Что приготовить из молока?
Наши далёкие предки, умудрялись лечить многие болезни без посторонней помощи, а в те времена заболевания бывали похуже болячек, что встречаются сейчас. Так в чём же секрет здоровья и долголетия бабушек и дедушек? Почему раньше люди жили дольше? Ответ прост, все дело в молоке.
Еще со школы и детского сада мы знаем, что красавицы всех времен и народов очень уважали молочные ванны. В молоке купались императрицы и королевы, принцессы и миледи, сохраняя свою молодость и красоту. Содержание в молоке необходимых аминокислот и Q10, действительно омолаживают и благотворно воздействуют на кожу, волосы и ногти. Но мы то конечно привыкли молоко употреблять внутрь. И это правильно. Молоко – ценнейший дар живой природы своим детям. Изначально, природой данное, молоко это пища детенышей всех млекопитающих. А уж хитрый человек сумел направить сей дар в свою пользу. Ни одно существо на планете, рожденное млекопитающим, не выживет без молока.
Живому организму необходимо молоко в течение первых 3-х месяцев жизни. То ли экология, то ли дань моде, но современные молодые мамы редко кормят детей естественным путем – грудью. В этом им помогает огромный ассортимент смесей, и конечно же коровье или козье молоко. Маленькие дети не вырастут здоровыми без молока и молочных продуктов. Доказано не одним поколением ученых. Для правильного роста, крепких косточек и красивых зубов – детей кормят молоком, творогом и другими молочными продуктами.
Молоко, творог, сыр и другие кисломолочные продукты – это важный источник поступления кальция в организм. Всего в одном стакане цельного молока находится около 200мг кальция и почти 9% суточной нормы белка. Недостаток кальция приводит к тяжелым заболеваниям костей и зубов. Интересно , что в двух литрах жирного коровьего молока содержится суточная норма всех аминокислот, необходимых человеку.
Еще одно важное свойство молока, способность очищать организм после тяжелых отравлений и интоксикаций. Свежесваренная молочная каша улучшает пищеварение и самочувтсвие. Как приготовить правильную кашу читайте тут
Есть и существенный минус в употреблении молока. Казалось бы, ну чем молоко так навредило людям, что его недолюбливают? А вот чем. Молоко чаще других продуктов вызывает аллергию. Все больше рождается детей с аллергией на коровье молоко, белок и не восприимчивость к лактозе. Скорее всего это генетика, а не вредность молока. Стоит заметить, что у людей постоянно употребляющих молоко и молочные продукты, проявляются болезни суставов и сосудов. В следствии избыточного накопления кальция в костях, мышечных тканях и крови. Также и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта молоко причиняет только вред.
Рецепт Ирландский сливочный ликёр
Печень в молоке
Безусловно, пить или не пить молоко – это дело каждого. Но все же молоко оценили ещё с древности. И сомнительно, что люди прошлого ошибались. Молоко полезно — это факт!