Мы продолжаем составлять для вас кулинарные новости (прочитать новости за июнь). Читайте далее Кулинарные новости за июль 2012, почему запретят кока-колу, что такое пицца из водорослей, как морепродукты защитят сердце, как чай помогает пожилым людям.
Запрет на выпуск кока-колы
Новость для любителей кока-колы. Скорее всего, ее могут перестать выпускать. Все дело в красителе придающей ей яркий коричневый оттенок. По данным научных исследований этот краситель провоцирует развитие раковых и онкологических заболеваний у человека.
Активисты требуют запрета на производство напитка с данным красителем. Можно избежать добавления красителя в напиток, но производство станет дороже в четыре раза.
Любопытно что в США уже несколько лет продают кока-колу в состав которой входит более безопасный краситель. В других странах кока-кола с низким содержанием опасного красителя пока не продается. Вероятно, всемирно известный напиток в скором времени исчезнет из наших магазинов.
Праздник огурцов
Начиная с 2001 года в городе Суздаль, проводится праздник огурцов. Проходит он каждый год в Музее деревянного зодчества. В этот праздничный день на ярмарке можно погрызть и похрустеть вкусными сочными огурчиками. Тысячи сортов и видов раскладывают на своих лотках местные фермеры. Огурчики представлены не только в свежем или засоленном виде. Встречаются и запеченные, варенные, сладкие блюда с огурцами. Много рецептов маринадов, засолки и даже варенья из огурцов. Агрономы и дачники могут приобрести семена последних поколений огурчиков. Веселый огуречный фестиваль сопровождается музыкой, танцами и песнями. Главная тема, конечно огурчики.
Так же там можно увидеть и купить много сувениров, свистулек и игрушек в форме огурцов порадуют каждого посетителя ярмарки. Никто не уйдет без угощения, сувенира и угощения.
Праздник Огурца будет проходить в Суздале с 15 июля.
11 июля Всемирный день шоколада
Шоколад известен своим восхитительным ароматом и незабываемым вкусом. Историю шоколада читайте здесь. Ежегодно в мире производится до 5 миллионов тонн шоколада. Потребление какао бобов и продуктов из него растет с каждым годом. В России в среднем употребляется около 4 кг на человека. Трудно найти человека равнодушного к сладкому лакомству. И праздник у него есть свой. Традиционно он приходится на 11 июля. Сладкоежки отмечают день шоколада с 1995 года. И придумали его французы. В этот день принято дарить друзьям и близким шоколадные подарки и желать шоколадного настроения.
В Шотландии придумали диетическую пиццу из водорослей
Теперь возможно совместить пиццу и диету. Шотландские ученые придумали добавлять в муку порошок из сухих водорослей. Водоросли содержат много йода, натрия и витаминов группы В. Такой состав помогает уменьшить содержание калорий в тесте. Увеличить полезность от выпечки можно так же, добавив больше томатов и зелени. Готовить диетическую пиццу необходимо без яиц и молока, но с большим слоем сыра.
Полезная пицца теперь существует. Кушайте на здоровье!
Исследование Университета старения (Лондон) показало, что снижение калорийности ежедневного рациона на 40-45% продлевает жизнь на 20 лет.
Лишние калории в еде приводят к заболеваниям сердечно-сосудистой системы, онкологическим заболеваниям и ожирению. Как следствие раннее старение организма и смерть. Замените половину из ваших ежедневных блюд на овощные или фруктовые блюда и ваш организм ответит вам здоровьем и долголетием. Уменьшить калорийность и продлить себе жизнь! Это девиз пищи нового времени.
Морепродукты защитят сердце
Британские ученые диетологи утверждают, что употребление раз в неделю даров моря защищают и укрепляют сердечную мышцу.
Еженедельное употребление устриц, креветок, крабов, осьминогов насыщает организм омега-3 жирными кислотами, минералами и витаминами. Содержание полезного холестерина в морепродуктах улучшает работу сердечно сосудистой системы и сердца в целом. Не забывайте кушать морепродукты, и ваше сердце будет сильным и здоровым.
Чай помогает пожилым людям
Японские ученые доказали что ежедневное употребление зеленого чая помогает пожилым людям в возрасте 70-85 лет сохранять стройность, бодрость и активность.
Стоить заметить, что японцы выпивают ежедневно 4-5 чашек чая, объемом 100-150 мл.
Чай обладает мочегонным свойством, что снижает отеки и улучшает работу почек и сердца, очищает кровь. А кофеин и тонин дают необходимый заряд бодрости для хорошего настроения и активной жизни. Кровь очищается естественным путем, сердце работает более уверенно. Исследования доказывают, что пользу приносит именно зеленый чай сорта маття. Правильно заваренный напиток следует употреблять без сахара и десертов. Чай пьют через 3-4 минуты настаивания. Помните: свежезаваренный чай – это лекарство, перестоявший чай – это яд. В долго настоянном чае начинаются процессы окисления, опасные для здоровья. Чай необходимо пить сразу. Приятного чаепития и будьте здоровы!
