- утка
- чернослив
- курага
- зерна граната
- апельсин
- груша или сладкое яблоко
Утку вымыть, обсушить, натереть солью и специями.
Замочить курагу и чернослив.
Добавить ломтики апельсина, груши, зерна граната.
Начинить утку, зашить брюшко.
Выложить в рукав для запекания.
Запекать 1,5-2 часа до готовности.