- очищенные креветки
- яйцо
- майонез
- соль, перец
- мука
- лимон
- оливковое масло
Взбить яйцо с солью и перцем, добавить 1-2 ст л майонеза, 2-3 ст л муки.
Приготовить кляр.
Креветки сбрызнуть лимонным соком.
Разогреть оливковое мало.
Аккуратно креветки окунать в кляр и выкладывать в кипящее масло.
Жарятся очень быстро, не забывать переворачивать.