- 1 ст пшена
- 1,5 ст воды
- яйцо
- 2 ст л муки
- сухари панировочные
Пшено перебрать промыть.
Залить водой, сварить крутую кашу.
Дать распариться пшену.
В теплую кашу положить яйцо, муку, посолить.
Аккуратно слепить колбаски-биточки.
Обвалять в сухарях.
Обжарить на сливочном масле.
Подавать в качестве самостоятельного блюда с подливой.