Салаты с квашеной капустой / Рецепты из квашеной капусты

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Простые рецепты

Уже прочитали: 2091 раз

Квашеная капуста традиционное зимнее блюдо русской национальной кухни. Предлагаю вам приготовить нечто необычное из квашеной капусты, например салаты. Как приготовить салат из квашеной капусты смотрите и читайте далее.

Рецепты из квашеной капусты

Рецепт Салат из квашеной капусты с сельдью

Ингредиенты:

  • 0,5 кг квашеной капусты
  • 2 ст. л. растительного масла
  • филе одной сельди
  • яйцо
  • репчатый лук

Способ приготовления:

  1. Квашеную капусту немного промыть, отжать жидкость и заправить растительным маслом.
  2. Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.
  3. Филе сельди нарезать кусочками.
  4. Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать ломтиками.
  5. Выложить капусту на блюдо, украсить сельдью, яйцами и луком. 

Рецепт Салат из редьки с квашеной капустой

Ингредиенты:

  • 300 гр. квашеной капусты
  • 1 редька
  • репчатый лук
  • растительное масло
  • соль и сахар по вкусу

Способ приготовления:

  1. Редьку очистить и натереть на мелкой терке.
  2. Можно использовать терку для салатов по-корейски.
  3. Капусту немного отжать от жидкости и соединить с редькой.
  4. Репчатый лук очистить и нарезать соломкой.
  5. Заправить салат луком и растительным маслом.
  6. Добавить соль или сахар по вкусу. 

Рецепт Салат из квашеной капусты с грибами

Ингредиенты:

  • 100 гр. квашеной капусты
  • 100 гр. маринованных грибов
  • репчатый лук
  • растительное масло
  • зелень петрушки 
  • сахар и семена тмина по вкусу

Способ приготовления:

  1. Грибы нарезать ломтиками.
  2. Репчатый лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
  3. Соединить грибы с квашеной капустой, репчатым луком и семенами тмина.
  4. Заправить салат растительным маслом и сахаром.
  5. При подаче украсить салат зеленью.

Рецепт Салат из квашеной капусты с розовым грейпфрутом

Ингредиенты:

100 гр. квашеной капусты

грейпфрут

4 ст. л. сладкого натурального йогурта

Способ приготовления:

  1. Грейпфрут очистить, срезать острым ножом всю корку вместе с белым слоем.
  2. Затем вырезать мякоть из перегородок.
  3. Мякоть аккуратно разрезать на небольшие ломтики.
  4. Измельчить квашеную капусту на кубики или мелкую соломку.
  5. Выложить на блюдо капусту, ломтики грейпфрута и полить салат йогуртом.

Видео рецепт "Легкий овощной салат из квашеной капусты" 

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Интересные статьи:

Праздничный стол

Простые рецепты

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий