Салаты с копченой рыбой

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Простые рецепты

Уже прочитали: 6348 раз

По привычке или традиции, мы готовим салаты исключительно с мясными ингредиентами.

Салаты с рыбой не особенно популярны на наших столах. Праздничный вариант "Сельди под шубой" и ежедневной "Мимозы" не в счет.

Постараемся исправить это недоразумение и разнообразить меню вкусным салатами с рыбой. Рецепты салатов с копченой рыбой, читайте далее.

Салаты с копченой рыбой

Немецкий салат с копченой рыбой “Клаус”

Ингредиенты:

  • 250 гр филе жирной копченой рыбы - палтус, макрель, скумбрия и т. д.
  • 1 б. зеленого горошка
  • 2 отварных яйца
  • 2 картофелины
  • 1 яблоко
  • 1 морковь
  • репчатый лук

Для заправки:

  • майонез, сливочный хрен, лимонный сок - в равной пропорции
  • молотый черный перец

Способ приготовления:

  1. Измельчить все ингредиенты кубиками.
  2. Добавить горошек и заправить заправкой.
  3. Перед подачей охладить и украсить маринованными огурчиками и зеленью.

Салат с копченой мойвой

Ингредиенты:

  • 150 гр. филе копченой мойвы
  • 1 отварное яйцо
  • 1 маринованный огурчик
  • 1 печеная красная свекла
  • репчатый лук
  • майонез

Способ приготовления:

  1. Свеклу натереть на крупной терке, лук нарезать соломкой, а огурец кубиками.
  2. Добавить кусочки филе мойвы. Перемешать и заправить майонезом. Подавать охлажденным. Можно добавить оливки.

Салат с копченой горбушей

Ингредиенты:

  • 200 гр. филе копченой горбуши
  • 2-3 шт. отварного картофеля
  • 2 помидора
  • 2 огурца
  • репчатый лук
  • майонез

Способ приготовления:

  1. Все ингредиенты нарезать кубиками, выложить в прозрачный салатник слоями.
  2. Каждый слой смазать майонезом. Салат должен пропитаться. Подавать украсив зеленью.

Салат с копченой сельдью

Ингредиенты:

  • 2 филе копченой сельди
  • 2 отварных яйца
  • 100 гр. отварного риса
  • 2 шт. репчатого лука
  • зелень
  • майонез

Способ приготовления:

  1. В глубокий салатник, лучше прозрачный выложить слоями: лук соломкой, сельдь кубиками, майонез, отварные яйца и рис.
  2. Все промазать хорошенько майонезом и присыпать зеленью. Салат охладить и подавать.

Салат с копченой скумбрией и помидорами

Очень простенький салат. Всего три ингредиента - скумбрия, свежие помидоры и репчатый лук. Все измельчить довольно крупно, выложить в салатник. Заправить майонезом или растительным маслом.

Салат с копченой рыбой "Банкетный"

Ингредиенты:

  • копченая горбуша
  • копченая макрель
  • тертый сыр
  • зелень по вкусу
  • репчатый лук
  • свежий огурец
  • майонез

Способ приготовления:

  1. Измельчить ингредиенты мелкими кубиками или соломкой.
  2. Перемешать и заправить майонезом. Подавать на зеленых листьях салата.

Кулинарные советы:

  • Для салата используйте самые жирные сорта рыбы. Выбирайте рыбку пожирнее и салат выйдет сочнее.
  • Рыбные салаты нужно заправлять майонезом или заправкой, заранее. Так они становятся еще вкуснее.

Приготовить салат с рыбой совершенно не сложно, а результат оценят все. 

Готовьте с удовольствием!

Удачи и здоровья Вам!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Интересные кулинарные разделы:

Диеты и здоровое питание

Простые рецепты

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий


Комментарии  

 
0 #4 ViktoriyaMama 19.06.2014 18:33
Спасибо огромное за рецепты! Очень понравился салатик из мойвы со свеклой. Вроде ничего в нем и нет особенного, но его вкус покорил моих гостей. Салатик - супер!!
Цитировать
 
 
0 #3 Надежда 28.08.2013 16:04
Очередной отличный рецепт!
Цитировать
 
 
0 #2 Наргиза 28.08.2013 16:02
муж любит рыбу.приготовал а. он в восторге!!
Цитировать
 
 
0 #1 Lyda 28.08.2013 16:00
Интересный рецепт, нужно попробовать!! ;-)
Цитировать