Салаты из морепродуктов / Рецепты из морепродуктов

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Простые рецепты

Уже прочитали: 2213 раз

Любите морепродукты, но не знаете как правильно их готовить? Записывайте рецепты! Как приготовить салаты из морепродуктов смотрите и читайте далее.

Салаты из морепродуктов/ Рецепты из морепродуктов

Рецепт Салат из маринованных осьминогов

Ингредиенты:

  • 800 гр. маринованных осьминогов
  • 5 ст. л. оливкового масла
  • 2 зуб. чеснока
  • красный болгарский перец
  • 1 ч. л. соуса чили
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • зелень кинзы

Способ приготовления:

  1. Для этого салата можно взять любых маринованных осьминогов. Осьминогов промыть холодной водой и нарезать удобными кусочками.  
  2. Чеснок нарезать очень мелко.
  3. Смешать чеснок и оливковое масло.
  4. Залить чесночным маслом осьминогов и оставить на 2 часа мариноваться.
  5. На сковороде гриль маленькими порциями обжарить осьминогов по 2-3 минуты. Затем выложить в салатник.
  6. Болгарский перец запечь, убрать шкурку и семена.
  7. Нарезать полосками.
  8. Зелень кинзы вымыть и нарубить крупно.
  9. В салатник к осьминогам выложить перец и зелень.
  10. Заправить лимонным соком и соусом чили.

Рецепт Салат "Нептун"

Ингредиенты:

  • 1 бан. консервированных кальмаров
  • 200 гр. морской капусты
  • 200 гр. крабовых палочек
  • репчатый лук
  • растительное масло
  • соль
  • перец 

Способ приготовления:

  1. Крабовые палочки нарезать кубиками или натереть на терке.
  2. Кальмары нарубить мелко.
  3. Репчатый лук нарезать полукольцами и перетереть с щепоткой соли.
  4. В салатнике соединить кальмары, крабовые палочки, капусту и лук.
  5. Заправить маслом и поперчить по вкусу. 

Рецепт Салат из окуня и морского гребешка

Ингредиенты:

  • 100 р. морских гребешков
  • 150 гр. морского окуня горячего копчения
  • лимонный сок

Для соуса:

  • помидоры
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 ч. л. соевого соуса
  • соль
  • перец

Способ приготовления:

  1. Морской гребешок обжарить на сковороде гриль по 1 минуте с каждой стороны.
  2. Затем окунь и гребешок нарезать довольно тонкими ломтиками.
  3. Выложить нарезку в салатник и сбрызнуть соком половины лимона.
  4. Для соуса спелый помидор очистить от шкурки и протереть через сито.
  5. Смешать помидорную пасту с оливковым маслом, лимонным соком и соевым соусом.
  6. Посолить и поперчить по вкусу.
  7. На плоское блюдо веером выложить окуня и гребешка.
  8. Полить соусом и украсить по своему вкусу.

Рецепт Салат оливье с крабовыми палочками

Ингредиенты:

  • 6 шт. отварного картофеля
  • 2 маринованных огурца
  • морковь отварная
  • 200 гр. крабовых палочек
  • 1 бан. консервированного зеленого горошка
  • 6 шт. отварных яиц
  • майонез
  • соль
  • зелень укропа
  • репчатый лук

Способ приготовления:

  1. Порубить мелко картофель, морковь, яйца и огурцы. Нарезать кубиками крабовые палочки. 
  2. Репчатый лук измельчить кубиками. Соединить все подготовленные компоненты.
  3. Зелень укропа нарезать вместе с веточками.
  4. Заправить салат майонезом и зеленью. Посолить по вкусу.
  5. Убрать салат в холодильник на час пропитаться. Перед подачей заправить еще раз майонезом.

Рецепт Салат крабовый с ананасами и пекинской капустой

Ингредиенты:

  • 300 гр. крабовых палочек или мяса
  • 1 бан. ананаса кусочками
  • 1 кочан пекинской капусты
  • майонез
  • соль 

Способ приготовления:

  1. Крабовое мясо и пекинский салат нарезать соломкой.
  2. С ананасов слить жидкость.
  3. Соединить капусту, крабовое мясо и ананасы.
  4. Заправить салат майонезом и посолить по вкусу.
  5. Украсить зеленью.

Кулинарный совет:

  • Замените крабовые палочки в рецептах на очищенные отварные креветки, так ваши блюда станут по-настоящему со вкусом морепродуктов.
  • Для салатов из морепродуктов нужен легкий майонез и самое качественное оливковое масло.

Рецепт Салат из горбуши с мидиями и сырным кремом

Ингредиенты:

  • 300 гр. копченой горбуши
  • 1 бан. маринованных мидий
  • 2 отварных яйца
  • зелень укропа
  • листовой салат
  • 300 гр. сливочного пастообразного сыра
  • 100 мл сливок
  • чеснок

Способ приготовления:

  1. На плоское блюдо выложить листья салата.
  2. Горбушу нарезать тонкими длинными ломтиками.
  3. Выложить красиво ломтики горбуши на листья салата.
  4. Луше всего укладывать волнами или узелками.
  5. В промежутки между рыбой уложить мидий и ломтики отварных яиц.
  6. Для крема взбить сливки и смешать с сыром.
  7. Зелень укропа и чеснок порубить мелко.
  8. Соединить сырную воздушную массу с укропом и чесноком.
  9. Фигурно выложить крем на салат.
  10. Можно использовать кондитерский мешок и отсадить крем в виде розеток.

Очень вкусный салат из морепродуктов получается по видео рецепту ниже.

Видео рецепт "Салат с морепродуктами"

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Интересные статьи:

Что приготовить

Блюда из минтая или как приготовить минтай

Как быстро и вкусно приготовить ужин

Начинка для пирогов

Рецепты - все кухни мира

Праздничный стол

Простые рецепты

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий