Рецепты домашних чипсов / Чипсы из других продуктов

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Простые рецепты

Уже прочитали: 3300 раз

Чипсы - вредное, но такое вкусное угощение. Как сделать из вредного - полезное, читайте далее.

Рецепты домашних чипсов / Чипсы из других продуктов

Классические чипсы готовят из картофеля. Вкус картофельных чипсов привычен и знаком нам с детства. Поэтому начнем готовить настоящие полезные чипсы.

В обычном рецепте картофельные клубни нужно нарезать очень тонко, затем обжарить во фритюрнице до золотистого цвета.

Диетический вариант картофельных чипсов довольно прост. Он не требует использования масла и жарки. Чипсы для тех, кто на диете, готовятся в горячей духовке. Ломтики картофеля укладывают между двумя слоями фольги, присаливают и плотно закрывают края фольги. По всей поверхности наколоть фольгу вилкой и запекать чипсы около 10 минут.

Не менее полезный и интересный продукт можно получить в микроволновке. Картофель нарезать как в основном рецепте, промыть и откинуть на сито. Затем ломтики разложить на бумажном полотенце и обсушить от лишней влаги.

Сухие картофельные ломтики всыпать в обычный пакет, добавить соль, специи и капельку растительного масла. Энергично потрясти пакет в руках, выложить картофель на тарелку в микроволновке и на высокой мощности готовить 5-7 минут. Готовые чипсы имеют золотистый цвет и вкус ничуть не хуже чипсов из фритюра.

А, вот теперь немного креатива. Знаете ли вы, что домашние чипсы можно приготовить из чего угодно? Например, из сыра, теста, свеклы, бананов и даже чеснока. Удивлены? Рекомендую приготовить вкусные чипсы по моим рецептам ниже. Восторг гарантирован!

Чипсы из других продуктов / Рецепты домашних чипсов

Сырные чипсы

Ингредиенты:

  • Тертый сыр
  • Растительное масло
  • Перец и соль по вкусу

Способ приготовления:

  1. Натереть сыр на самой мелкой терке. Добавить соль, специи по вкусу. Влить немного растительного масла, так чтобы из сыра можно было слепить шарик.
  2. На силиконовый коврик для выпечки выложить сырное тесто чайной ложкой. Затем примять руками или смоченной в воде лопаточкой. Выпекать чипсы в духовке около 10 минут. Горячие чипсы выложить на плоское блюдо. Важно! Чтобы чипсы были хрустящими и не отсырели, оставьте их на тарелке до полного остывания. Ничем не накрывать и не приправлять горячие чипсы, иначе отсыреют.
  3. Сырные чипсы можно сделать еще пикантнее, если в тертый сыр добавить измельченные креветки, колбасу,  копченую рыбу, зелень, оливки и т.д. Выпекать как указанно выше.

Чипсы из лаваша

Ингредиенты:

  • Тонкий лаваш
  • Специи
  • Зелень
  • Растительное масло

Способ приготовления:

  1. В глубокую миску влить несколько чайных ложек растительного масла, рубленую зелень и специи. Туда же настричь произвольно кухонными ножницами лаваш.
  2. Перемешать кусочки лаваша с масляным соусом, затем разложить на противень и подсушить в горячей духовке. Замечательно в качестве закуски к пиву, дополнение к салатам или острым супам.

Чипсы из кабачков

Ингредиенты:

  • Кабачки
  • Растительное масло для фритюра
  • Соль

Способ приготовления:

  1. Кабачки вымыть, натереть на специальной терке, так чтобы получились тоненькие колечки. Обсушить полотенцем и обжарить кабачковые чипсы во фритюре. Горячие чипсы выложить на блюдо, приправить солью.
  2. Точно также готовятся чипсы из баклажанов, моркови, красной свеклы и редиса.

Чипсы из бананов

Ингредиенты:

  • Бананы
  • Растительное масло
  • Соль или сахар по вкусу

Способ приготовления:

  1. Бананы очистить, нарезать наискосок, чтобы получились тонкие ломтики.
  2. Обжарить в растительном масле. Подавать с солью или сахаром.

Чипсы фруктовые

Ингредиенты:

  • Любые фрукты – яблоки, ананас, клубника, киви
  • Сахар
  • Вода

Способ приготовления:

  1. Фрукты нарезать на удобные тонкие ломтики, слегка бланшировать в сахарном сиропе.
  2. Затем разложить на противень и подсушить в горячей духовке. Фруктовые чипсы очень хрустящие и ломкие, но очень вкусные. Попробуйте!

Чипсы, приготовленные дома, несравненно вкуснее и полезнее магазинных.

Забудьте про вредные чипсы из пакетов, готовьте сами, питайтесь правильно и будьте здоровы!

Статьи по теме: Простые рецепты

Что приготовить

Блюда из минтая или как приготовить минтай

Как быстро и вкусно приготовить ужин

Начинка для пирогов

Шурпа рецепт

Блюда из фасоли рецепты

Как приготовить лобио

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий


Комментарии  

 
0 #1 тамара 04.05.2016 17:35
мне очень ПОНРАВИЛИСБ ЭТИ БЛЮДА СПАСИБО
Цитировать