Рецепт Запеканка с грибами и овощами в горшочках по шагам

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Простые рецепты

Уже прочитали: 222 раз

Вкусная запеканка с грибами и овощами в горшочке готовится порционно, выглядит аппетитно и обязательно понравится всем. Как приготовить запеканку в горшочках читайте и смотрите далее.

Рецепт Запеканка с грибами и овощами в горшочках по шагам

Когда хочется праздничного блюда, а праздник не близко — рекомендую приготовить это прекрасное блюдо. Просто и очень вкусно, а результат потрясающий!
Попробуйте приготовить чудесное домашнее угощение — запеканку с грибами в горшочках. Итак, рецепт.

Рецепт Запеканка с грибами и овощами в горшочках

Ингредиенты:

  • 250 гр. мелких свежих шампиньонов
  • 3 шт. помидоров
  • 2 баклажана
  • 200 гр. твердого сыра
  • 200 гр. сметаны
  • 4 яйца
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • 4 зуб. чеснока

Способ приготовления:

1. Для запеканки подготовить овощи: нарезать кубиками помидоры и баклажаны, а чеснок пропусить через пресс.

2. В сотейник влить 2-3 ст. л. растительного масла. Выложить подготовленные ингредиенты в сотейник и поставить на плиту. Тушить содержимое сотейника около 15 минут на слабом огне при постоянном помешивании. В конце немного посолить и приправить молотым черным перцем.

3. Для заливки взбить 4 яйца. Сыр натереть на самой мелкой терке.

4. Смешать яйца с сыром и сметаной. Посолить заливку по вкусу.

5. Остывшую начинку из сотейника переложить в сухие горшочки, примерно на 2/3 объема.

6. Влить на начинку в горшочки сметанную заливку почти до верха.

7. Духовку разогреть до 180 градусов.

8. Поставить горшочки в духовку на 35-45 минут.

9. Готовую запеканку в горшочках достать из духовки на решетку или полотенце и прикрыть крышками.

10. Подавать грибную запеканку в горшочках в горячем виде.

Приятного аппетита!

Подробнее смотрите в видеорецепте.

Видеорецепт «Картофельная запеканка в горшочках»

 Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий