Рецепт Винегрет классический с фото по шагам

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Простые рецепты

Уже прочитали: 48 раз

Винегрет — полезный, яркий и вкусный салат. Как приготовить винегрет читайте и смотрите далее.

 

Рецепт Винегрет классический с фото по шагам

Салат винегрет не только прекрасная закуска, но еще и оригинальный гарнир к многим мясным блюдам. Удивительное сочетание овощей, кореньев и зелени делают этот салат особенно популярным.

Существует базовый рецепт винегрета, а также вариации на его тему с добавлением селедки или, например, моченых яблок. В любом варианте получается вкусно и главное не сложно.

Иногда в винегрете встречается консервированный зеленый горошек или красная фасоль в собственном соку. И наверное самое главное — заправляется такой салат хорошим не рафинированным растительным маслом. Тем, что с характерным запахом семечек.

Пробуйте классику и попробуйте создать свой собственный вкус салата винегрет.

Итак, классический вариант винегрета.

Рецепт Винегрет классический

Ингредиенты:

  • 200 гр. отварной свеклы
  • 200 гр. отварного картофеля
  • 150 гр. отварной моркови
  • 100 гр. квашенной капусты
  • репчатый лук
  • 100 гр. соленых или маринованных огурцов
  • 3 ст. л. растительного масла
  • соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Для салата заранее отварить и остудить овощи.

2. Свеклу почистить и нарезать мелкими кубиками. Залить свеклу 1 ст. л. растительного масла и перемешать, чтобы она в дальнейшем не сильно окрасила остальные ингредиенты.

3. Также мелкими кубиками нарезать морковку и картофель.

4. Измельчить очищенный репчатый лук.

5. Огурцы можно натереть на крупной терке или нарезать также кубиками.

6. В миске соединить морковь, картофель, лук, капусту и огурцы.

7. Добавить в миску измельченную свеклу.

8. Салат посолить и заправить растительным маслом.

Винегрет готов — можно раскладывать по тарелкам и подавать.



Совет:

  • винегрет гораздо вкуснее через 10-12 часов после смешивания овощей, поэтому салату нужно дать постоять в холодильнике некоторое время.

Приятного аппетита!

Подробнее смотрите в видеорецепте.

Видеорецепт Салат «Винегрет»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий