Рецепт Томатный сок из свежих помидоров по шагам

Алёна Терёшина on . Опубликовано в Простые рецепты

Уже прочитали: 69 раз

Соки — самые полезные напитки для нашего здоровья. Как сделать сок из помидоров читайте и смотрите далее.

 

Рецепт Томатный сок из свежих помидоров по шагам

Наверняка, этот сок любим большинством взрослых людей. Как же вкусно выпить стакан холодного томатного сока, в который всыпать щепотку соли. Особенно летом, в жару.

Расскажем, как сделать такой сок своими руками, чтобы он получился максимально полезным и свежим.

Рецепт Томатный сок из свежих помидоров

Ингредиенты:

  • 2 крупных помидора
  • 1/3 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. оливкового масла
  • перец молотый по вкусу
  • вода

Способ приготовления:

1. Помидоры плотные, но спелые, тщательно вымыть. Затем сделать острым ножом надрезы по шкурке крест на крест.

2. Вскипятить в кастрюле воду, примерно 1-1,5 л литра.

3. Опустить томаты в кипяток на 20-30 секунд.

4. Достать помидоры ложкой из воды, дать ей стечь и затем аккуратно снять кожицу с плодов.

5. Разрезать томаты на дольки.

6. Измельчить помидорные кусочки блендером в пюре и затем протереть через сито, чтобы отсеять семена и плотные части.

7. Лучше всего протереть через сито дважды.

8. Перелить сок в стакан, посолить и приправить молотым перцем по вкусу. Прекрасным дополнением к домашнему соку станут несколько капель оливкового масла.

Этот чудесный напиток рекомендуется пить по утрам, либо перед ужином.



Приятного аппетита!

Кулинарные советы:

  • томатный сок можно заготовить в большом объеме и сохранить на зиму, для этого полученную томатную массу нужно простерилизовать с небольшим количеством сахара;
  • на основе томатного сока получаются отличные соусы к макаронам и пицце;
  • если в помидорную массу измельчить или выжать сок из сельдерея, то получится антипохмельное средство, которое быстро поставит на ноги любого.

Подробнее в видео-рецепте.

Видеорецепт «Томатный сок из помидоров»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Добавить комментарий